Les dernières recettes

Aujourd’hui je vous propose non pas une mais deux recettes de pâte de coings à faire avec le thermomix. Les 2 recettes fonctionnent très très bien, en fait, ça va dépendre si vous voulez faire la gelée de coings en même temps ou pas.. Recette 1 : pâte de coings et gelée (recette à venir) […]

Voici LA recette parfait de confiture de prunes, la texture est idéale : pas trop liquide, pas trop compacte pour les tartines. Cette confiture est top, à classer dans vos favoris sans problème. En plus, la recette est facile, rapide et c’est très économique. Perso, on m’avait donné presque 5 kilos de prunes.. Voici comment […]

Aujourd’hui je vous propose une super recette de coulis de tomates à réaliser avec le thermomix. Une recette facile, et super économique : vous vous en servirez pour les pâtes mais aussi pour la pizza, cette sauce tomate est délicieuse. Je rajoute à la fin un peu de maïzena afin d’épaissir un peu le coulis […]

Voici une super recette : facile, économique et très bonne : c’est de la pâte à wraps! En fait c’est tout simple à faire, le résultat est vraiment excellent, ça vaut le coup d’essayer… et fait maison c’est quand même mieux (on sait ce qu’on y met dedans) et je vous livre l’astuce pour les […]

Voici une super recette pour un apéritif original ou une salade fraicheur : des cubes de fromages frais réalisés avec de l’agar agar. C’est vraiment bon, facile à faire, économique, on dirait des cubes de féta. On peut varier la composition, c’est selon vos goûts et ce qu’il y a dans le frigo… Pour ma […]

Les derniers articles

Me voici de retour avec un nouveau test : les baguettes maison contre les baguettes industrielles!! J’ai pris la baguette ‘de base’ sans céréales, avec de la farine blanche, la plus simple possible. Dans mes calculs, j’ai inclus le coût de l’électricité, j’ai compté 1h30 de four (préchauffage + cuisson). Le test : Rien de […]

Et voici une recette de sauce de salade (ou vinaigrette) légère, légère en calories. Très facile, rapide, économique et rien à voir avec celle du commerce! Vous pouvez personnaliser cette sauce en ajoutant échalotes (comme moi) mais aussi basilic (selon la saison), herbes de provence… A tester vite, vite Elle se conserve 1 mois au […]

Voici une recette testée et approuvée : nougat blanc au thermomix et sans thermomètre, oui c’est possible.. C’est beau, c’est bon et c’est fait maison. Si vous voulez essayer, le lien de la recette est ici 

C’est la saison des coings, vive l’automne! Je vous propose 2 recettes de pâte de coings à réaliser avec le thermomix : c’est l’idéal : on ne se brule plus, ca cuit tout seul et le résultat est vraiment super. Ma petite astuce : mettre la pâte de coings dans des moules en silicone type […]

Voici LA recette parfait de confiture de prunes, la texture est idéale : pas trop liquide, pas trop compacte pour les tartines. Tout le monde adore, la recette est facile, rapide et à faire au thermomix. J’en ai fait 4 kilos hier soir! La recette est ici

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