Thermomix

Réussir enfin sa Chantilly au Thermomix

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Recette de la chantilly au Thermomix. Je vais vous expliquer comment réussir à tous les coups une bonne crème chantilly au thermomix. C’est très simple, il faut « juste » bien respecter la recette. Conseils avant de commencer : Tout d’abord, il est primordial que la crème fraîche soit bien froide, pour cela il faut la placer […]

Tag: chantilly thermomix astuce
Recette de | Le mars 17th, 2021

Oeuf poché parfait au Thermomix

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Voici LA recette parfaite pour réussir les oeufs pochés au Thermomix, ils sont extra et c’est hyper facile. Le temps de cuisson est de 5 mn, on peut même descendre à 4 mn si vous les voulez vraiment coulants… La recette : * mettre 1,5 l d’eau dans le bol du Thermomix : 10 mn […]

Tag: oeuf poché poché oeuf thermomix tm31 recette oeufs
Recette de | Le mars 10th, 2021

Pizza couronne à la courgette façon Cyril Lignac

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Voici une pizza de forme originale : une pizza couronne courgette et féta, une pizza réalisée au thermomix à la façon de Cyril Lignac et sa belle tarte aux framboises. J’ai adoré cette tarte, et je me suis dit que j’allais tenter cette forme avec une pizza, j’ai utilisé ma recette « parfaite de la pâte […]

Tag: pizza couronne cyril lignac courgette feta
Recette de | Le mars 8th, 2021

Gaufres de pommes de terre (thermomix ou pas)

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Recette de gaufres de pommes de terre au thermomix ou pas. Une recette idéale pour le soir avec une bonne salade verte. Je les ai servi avec une sauce ketchup maison, mais de la moutarde fait aussi très bien… J’ai utilisé un gaufrier pour avoir une belle forme mais ces gaufres peuvent aussi se faire […]

Tag: gaufres gaufre gaufres salées pommes de terre thermomix recette facile
Recette de | Le mars 7th, 2021

Cake citron aux jaunes d’oeufs

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Que faire avec des jaunes d’oeufs? je vous propose un cake citron (ou nature) avec 4 jaunes d’oeufs. Il m’en restait de mes macarons et j’ai voulu tester cette recette et ben elle est très bonne. Le cake est moelleux, vous pouvez le laisser nature sans le citron ou mettre de l’orange à la place […]

Tag: citron cake jaune oeufs thermomix dessert facile rapide
Recette de | Le mars 4th, 2021

Flan au citron extra avec thermomix ou pas

Comme vous le savez, les agrumes j’adore, et là j’avais 1 kg de citron qui n’attendait que moi, j’ai tenté un flan au citron et je ne suis pas déçue. J’ai mis zestes et jus de 2 citrons, c’était parfait. J’ai mis moitié maizena moitié farine du coup, la texture est pas du tout compacte. […]

Tag: flan citron clafoutis oeuf dessert facile thermomix
Recette de | Le février 26th, 2021

mon 2ème livre : les recettes de Février

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Mon 2ème livre de cuisine à télécharger : les recettes de Février, il est gratuit, alors télécharger le et partager le…. Et bien voilà pour continuer dans ma lancée de début d’année, j’ai l’honneur de vous présenter mon second ebook de recettes, une version dédiée au mois de février et à toutes ses bonnes choses : […]

Tag: ebook gratuit livre recettes recettes saint valentin crepes sophie cuisine
Recette de | Le février 4th, 2021

Wrap hack, la nouvelle tendance food

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Voici une recette qui fait fureur en ce moment : wrap hack : je vous présente les wraps façon croque monsieur, ou encore les wraps en portefeuille, en triangle, une version chaude des wraps habituels. Alors quelle est la différence avec notre présentation habituelle : * la forme : on ne présente pas les wraps […]

Tag: wrap hack wrap tiktok nouvelle tendance recette entrée facile thermomix
Recette de | Le février 2nd, 2021

Ma jolie brioche tressée aux pralines

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Je suis encore dans mes tests de brioche, cette fois ci, j’ai cherché le goût mais aussi l’aspect visuel : avec la couleur rouge des pralines et l’aspect tressé. Je me suis inspirée des brioches type bakka ou kringle pour faire ma version personnalisée… La recette : Bon comme toute brioche, il faut être patient, […]

Tag: brioche bakka tressée kringle thermomix pralines dessert
Recette de | Le janvier 31st, 2021

Palmiers tomate féta

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Une idée d’entrée jolie et délicieuse : voici des palmiers à la tomate et féta. Ca se mange tout seul, à servir tiède ou chaud, natures ou accompagnés d’une bonne salade verte. La recette est facile : * On commence par mixer les tomates confites avec leur huile : on va faire une tartinade de […]

Tag: palmiers tomates feta apéritif saint valentin feuilletée
Recette de | Le janvier 29th, 2021

Tarte aux kiwis

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Pour étrenner mon nouveau moule à tarte rectangulaire, j’ai fait une tarte aux kiwis, une simple tarte mais délicieuse…J’avais un stock de kiwis et du coup je me suis dit allez, je tente une tarte aux kiwis. J’ai voulu garder le gout original du fruit en ne les faisant pas cuire. Et c’est réussi. Idéalement, […]

Tag: tarte kiwi crème patissière thermomix
Recette de | Le janvier 28th, 2021

Dômes de mangue et ananas rôti

Un dessert joli, bon et léger : des demis domes de mangue avec des morceaux d’ananas rôti… Il vous faut des mangues bien mures pour cette recette, le dessert aura ainsi bien les arômes de ce fruit exotique. Prévoir de commencer la veille ou le matin pour servir ce dessert le soir. Il faut un […]

Tag: mangue dome ananas dessert Valentin gélatine
Recette de | Le janvier 21st, 2021
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