Thermomix

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Cette recette de gratin chou fleur et pommes de terre régalera toute la famille, le goût n’est pas fort du tout, et même les plus récalcitrants au chou fleur apprécieront!! Commencer par faire une béchamel : recette de la béchamel allégée ici Dans une poële faire revenir les lardons. Dans la cocotte minute mettre dans … Continuer la lecture de Gratin de chou fleur et pommes de terre


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Béchamel allégée sans beurre (thermomix)

Une recette tout aussi bonne que la « classique » béchamel : une recette sans beurre et sans farine. Un résultat très onctueux et moins lourd!! A faire avec le thermomix. Dans le bol du thermomix, mettre les 40 g de maïzena et 150 ml de lait : 50° 2mn30 à vitesse 3,5 Ajouter ensuite les 300 … Continuer la lecture de Béchamel allégée sans beurre (thermomix)


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Donuts maison au thermomix : comme à la tv!!!!

Voici une recette pour réaliser des donuts comme dans les Simpsons!! La recette est à faire avec le thermomix, le temps de pause est relativement court : pas besoin d’une nuit, le résultat est très bon et très beau!! Pour environ 15 donuts: Dans le bol, mettre le lait et la levure : 4 mn … Continuer la lecture de Donuts maison au thermomix : comme à la tv!!!!


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Tarte au citron thermomix : un vrai régal et facile!

Voici la fameuse recette de la tarte au citron meringué avec le thermomix, c’est LA première recette que j’ai faite et que je refais. C’est vraiment facile, rapide et surtout très bon! Par rapport à la recette « originale » je ne mets que 2 jus de citron que je complète selon la saison avec 1 jus … Continuer la lecture de Tarte au citron thermomix : un vrai régal et facile!


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Spaghettis à la carbonara (thermomix)

Depuis le temps que je voulais tester cette recette de spaghettis carbonara dans le thermomix, et ben voilà c’est fait… et c’est réussi, je pourrais dire incroyable mais vrai, il faut utiliser des pâtes à cuisson classique (pas des rapides!!) la recette : Mettre les lardons dans le bol, avec 1 cs d’huile : 3mn … Continuer la lecture de Spaghettis à la carbonara (thermomix)


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un gateau des rois à tomber : comme à la boulangerie!!

Une recette vraiment bonne à faire les yeux fermés : une brioche des rois comme celle du boulanger, mais faite maison!! La brioche est moelleuse à souhait, un vrai délice!! Il faudra vous y prendre à l’avance mais ça vaut le coup!! la recette à faire avec le thermomix : Mettre la levure et le … Continuer la lecture de un gateau des rois à tomber : comme à la boulangerie!!


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Galette des rois : facile et un vrai délice

une recette à réaliser au robot thermomix : une galette des rois qui fera le succès du repas! Préparer à l’avance : les pates feuilletées et la crème patissiere. Dans le bol du thermomix : mettre le beurre coupé en morceaux et mixer 10-15 secondes vitesse 5 pour le rendre pommade Ajouter le sucre, la … Continuer la lecture de Galette des rois : facile et un vrai délice


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Sablés bicolores ou damier au thermomix

Dans le bol du thermomix : faire du sucre glace si vous n’en avez pas (mixer le sucre 10 secondes vitesse 9) Ajouter tous les ingrédients et mixer 20 secondes vitesse 6 Sortir la pâte du bol et la séparer en 2 Dans une moitié ajouter le cacao en poudre et malaxer avec la main pour … Continuer la lecture de Sablés bicolores ou damier au thermomix


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Beurre persillé ou beurre maitre d’hotel au thermomix

Mettez dans le bol tout sauf le beurre et régler: 5 secondes, vitesse 5. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mixez quelques secondes vitesse 8. Mettre le beurre sur une feuille de papier cuisson, lui donner la forme d’un boudin Mettre au frigo Une fois refroidi, couper en rondelles Ce beurre peut être utilisé … Continuer la lecture de Beurre persillé ou beurre maitre d’hotel au thermomix


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Génoise vanille ou chocolat légère légère…

Préchauffer le four à 180° Pour la génoise à la vanille – Mettre le fouet dans le bol, les œufs, le sucre et la vanille. – Programmer 15 mn / 37° / vit 3 – Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure. – Mettre le mélange tamisé dans le bol – … Continuer la lecture de Génoise vanille ou chocolat légère légère…


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