Facile

Détailler le chou-fleur en bouquets et les faire cuire à  la vapeur durant 12 minutes.Les écraser grossièrement à  la fourchette. Plonger les cannellonis dans une casserole d’eau bouillante durant 3 minutes pour les attendrir puis les couper en 2 dans le sens de la hauteur.Les placer debout les uns contre les autres dans un plat […]

à€°pluchez les oignons puis laissez-les entiers. Pelez les carottes fraiches, lavez-les sous l’eau froide, essuyez-les sur un linge propre et coupez-les en grosses rondelles. Dans une cocotte, déposez le beurre et un filet d’huile d’olive puis faites-y dorer les oignons entiers pendant quelques minutes. Ajoutez le bouquet garni. Incorporez les rondelles de carottes et laissez […]

Travailler le beurre en pommade et ajouter le sucre. Incorporer les oeufs et travailler jusqu’à  ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le chocolat avec 2 cuillerées à  soupe d’eau et le lisser. Ajouter à  la margarine sucrée. Incorporer les courgettes et les amandes. Bien mélanger. Ajouter la farine tamisée et la levure. Cuisson: 55 […]

Préchauffer le four à 210�. Râper grossièrement les courgettes. Mélanger : farine, levure, oeufs, yaourt, huile olive, curry, sel et poivre en une pâte homogène. Incorporer à cette préparation les courgettes, le persil et la ciboulette. Verser dans un moule à cake beurré (si possible, mettre au fond du papier sulfurisé, sinon le démoulage et […]

Préchauffez le four à 180 �C Couper les courgettes en cubes et faire revenir dans l’huile d’olive Dans un saladier, battez les oeufs avec l’huile et le lait. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Salez et poivrez. Mélangez. Ajouter le reste des ingrédients, les épices et les herbes ! puis mélanger. Versez la pâte […]

Bien mélanger à  la main, tous les ingrédients de la farce (go uter pour le sel et le poivre)/ Former des boulettes moyennes les rouler dans la farine puis les passer dans l’oeuf battu Faire dorer à  feu moyen dans une poèle Déposer les boulettes frites dans un fait tout Ajouter 2 cuillères à  soupe […]

Dans un robot, mélangez la levure, la farine, puis ajoutez les oeufs un par un. Poivrez. Versez l’huile de tournesol tout en mélangeant, puis les 10 cl de vin blanc. Ajoutez les olives dénoyautées. Dans une poèle chaude, faites revenir les lardons. Egouttez-les puis incorpoez-les dans le mixeur. Ajoutez ensuite le fromage râpé. Mélangez le […]

Préchauffer le four th. 6-7 (200°C).Couper les courgettes dans leur longueur.Hacher l’ail.Faire revenir les courgettes à  l’huile d’olive dans une poèle, sans les faire dorer. Les déposer sur du papier absorbant.Battre les oeufs en omelette, incorporer la farine et le comté en versant peu à  peu le lait, puis la crème.Saler, poivrer.Disposer des couches de […]

Lavez et nettoyez les anchois que vous choisirez assez gros. Otez la tète et l’arète centrale en laissant les deux moitiés attachées. A la place de l’arète mettez 1 filet d’anchois et une lamelle de fromage de chèvre frais. Refermez les anchois passez-les dans la farine dans l’oeuf battu et dans la chapelure. Plongez les […]

Videz les anchois essuyez-les et faites-les revenir 5 minutes dans une poèle huilée. Découpez les pommes de terre épluchées en rondelles et disposez-les dans un poèlon huilé. Saupoudrez-les d’ail et de persil hachés salez poivrez. Mouillez avec le bouillon et le vin blanc. Faites cuire à four chaud et à couvert pendant 15 minutes. Ajoutez […]

Mélanger le tout sauf la farine. Rouler les boulettes dans la farine les faire frire 10 mn dans l’huile.

Hachez les oignons et coupez la viande en cubes. Dans un mortier pilez la moitié du hachis d’oignon le curry le sel et le poivre. Enrobez la viande de cette pommade et laissez-la s’en imprégner durant 2 h. Dans une sauteuse faites chauffer le beurre et sauter le reste d’oignon haché avec le laurier. Incorporez […]