Assiettes Equilibrées

Facile

petits pains au lait extra moelleux

Voici ma recette préférée pour avoir des petits pains au lait vraiment extra moelleux, une recette thermomix. Ils sont moelleux, moelleux… Je vous conseille vivement de faire cette recette. pour 18 pains au lait: * dans le bol du thermomix, mettre le lait, la levure et une pincée de sucre : 2mn30 vitesse 2 à […]

Tag: petits pains lait thermomix moelleux
Recette de | Le avril 10th, 2020

Lasagnes aux légumes thermomix

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Recette du jour : des lasagnes aux légumes à faire au robot Thermomix, en fait, au final j’ai fait des cannellonis, n’ayant plus de plaque de lasagnes.. C’est super bon, et permet de manger des légumes verts. On peut les préparer à l’avance et réchauffer au moment du repas. La recette est issue du journal […]

Tag: thermomix lasagnes légumes
Recette de | Le mars 27th, 2020

Brioche extra moelleuse Thermomix sans oeuf

La recette parfaite de la brioche extra moelleuse et sa mie filante au Thermomix. J’ai enfin trouvé la recette de la brioche parfaite, une brioche qui déchire : moelleuse à souhait, pas trop de beurre (juste 22 gr et 33 gr de sucre). La pate est faite au thermomix. Mes astuces pour cette brioche : […]

Tag: brioche thermomix boulanger moelleuse mie filante déchire oeuf
Recette de | Le mars 22nd, 2020

Pain de mie extra moelleux au thermomix

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Recette du pain de mie extra moelleux à faire soi même, une recette au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6 . Vous n’achèterez plus jamais de pain de mie industriel.. Après avoir vu le reportage sur France 5 ‘le pain de mie, la mie qui vous veut du bien’, je me suis dit que ce n’était plus possible […]

Tag: pain de mie moelleux pain thermomix
Recette de | Le mars 8th, 2020

Porridge à l’amarante au thermomix ou pas

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Je viens de découvrir les graines d’amarante, il y en avait en rayon et étant curieuse, j’ai acheté un paquet. Après quelques recherches, j’ai lu que les graines d’amarante étaient intéressantes déjà, « amarante »  veut dire en grec immortelle, c’est une plante qui a résisté au round up. Je vous invite à lire cet article chez […]

Tag: amarante thermomix porridge
Recette de | Le février 15th, 2020

Tarte tatin revisitée (Michalak)

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Recette de la tarte tatin revisitée de Christophe Michalak, ce sont des domes de pommes caramel avec une base de biscuit breton. J’ai trouvé ce dessert très joli et avec mes nouveaux moules c’est le top. On peut faire cette recette à l’avance, et congeler les dômes, il faut les sortir quelques heures avec de […]

Tag: michalak domes pommes pommes caramel tarte tatin
Recette de | Le décembre 31st, 2019

Courgettine ou gratin de courgettes

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Voici une recette pour faire manger des courgettes aux enfants mais pas que…. C’est un gratin de courgettes qu’on appelle courgettine sur le net, je l’ai personnalisé en ajoutant du jambon cru mixer qui donne un bon petit gout. C’est une recette facile à faire, j’ai mis de l’ebly car j’aime bien mais traditionnellement c’est […]

Tag: courgettes gratin thermomix enfants
Recette de | Le décembre 12th, 2019

Barres aux céréales au chocolat

Et si on faisait des barres de céréales maison plutot que de les acheter? et oui c’est possible, c’est facile et super bon. Voici ma première recette de barres de céréales aux flocons d’avoine et chocolat, le tout sans sucre et sans beurre mais avec de la compote et du miel. préchauffer le four à […]

Tag: barre céréales diy maison thermomix flocons avoine compote
Recette de | Le novembre 29th, 2019

Gateau extra moelleux aux pommes

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La recette du jour : un délicieux gâteau aux pommes, extra moelleux à faire au robot thermomix. Les blancs sont montés en neige ce qui rend encore plus moelleux le gâteau. On peut le faire avec des pommes, des poires, moi j’ai mis des pommes et quelques tranches d’ananas. La recette : *préchauffer le four […]

Tag: thermomix pommes gateau gateau moelleux
Recette de | Le novembre 26th, 2019

Cookies sans beurre au thermomix

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Aujourd’hui je me lance dans les cookies sans beurre, sans huile mais avec quoi? j’ai remplacé la matière grasse par de la compote, le résultat est plus moelleux que des cookies classiques mais c’est bon! J’ai utilisé moitié farine de blé, moitié farine d’épeautre c’est pas obligé, si vous n’en avez pas, utiliser la farine […]

Tag: cookies sans beurre thermomix
Recette de | Le novembre 24th, 2019

Magrets de canard en roti

Voici une de mes recettes favorites : des magrets de canard en rôti, la cuisson est parfaite, on peut les farcir avec ce qu’on aime : morceaux d’ananas, marrons, abricots ou encore pruneaux, noix etc.. Il vous faudra un faitout avec couvercle qui va au four (celui pour le pain cocotte par exemple). La veille […]

Tag: magrets canard canard roti sauce aigre douce
Recette de | Le novembre 23rd, 2019

Pommes farcies au boudin noir

Voici une recette qui sort du traditionnel boudin aux pommes à la poêle, je vous propose de farcir les pommes avec le boudin noir, c’est bon et c’est beau! J’ai pris des pommes golden et du boudin noir sous vide. la recette : * couper les bases des pommes pour qu’elles se tiennent dans le […]

Tag: pommes boudin noir
Recette de | Le novembre 10th, 2019
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