Assiettes Equilibrées

Très facile

Tarte aux fromages (thermomix ou pas)

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Une recette de tarte idéale en toute saison, on peut la manger chaude ou froide. Une recette au thermomix ou sans robot c’est tout à fait réalisable… J’ai utilisé une pâte feuilletée mais vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée, c’est comme vous aimez… J’ai pris un moule à tarte de 22 cm de diamètre. […]

Tag: tarte thermomix fromages
Recette de | Le novembre 9th, 2020

pâte brisée à l’huile

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Voici ma recette préférée de pâte brisée au thermomix, une version à l’huile à la place du beurre, inratable, très facile à étaler. On peut la faire en version salée ou sucrée, essayer c’est l’adopter!! la recette est vraiment simple et rapide : – dans le bol mettre tous les ingrédients, mettre 1 mn pétrin […]

Tag: pate à tarte pate brisée pate brisée sans beurre huile thermomix
Recette de | Le novembre 8th, 2020

Compote de pommes au thermomix

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Recette de la compote de pommes réalisée au thermomix, une recette facile et rapide : en 10mn vous avez votre compote! Il faudra patienter pour qu’elle refroidisse… Vous pouvez ajouter des bananes trop mures pour être mangées, c’est très très bon ou encore des fruits rouges, tout est possible.. Si vous aimez les épices, vous […]

Tag: compote pommes thermomix
Recette de | Le novembre 8th, 2020

Confiture de pommes aux épices

On est en pleine période des pommes, elles sont toutes fraiches, à peine cueillies on en profite. Voici une délicieuse recette de confiture de pommes aux épices au thermomix, j’ai choisi du gingembre frais, de l’anis étoilé, des cranberries (mais on peut aussi mettre des raisins secs). La recette est simple et facilement adaptable selon […]

Tag: confiture pommes épices agar agar thermomix badiane anis étoilé gingembre
Recette de | Le octobre 18th, 2020

Velouté de chou rouge au thermomix

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Velouté de chou rouge au thermomix : voici une recette haute en couleur, j’adore, bon je ne rependrai pas ma maison de cette couleur mais en cuisine « ca en jette ». C’est une recette facile, idéale à l’automne ou en hiver, j’aime le chou rouge, cuit ou cru. Mais là c’est le top!! On peut ajouter […]

Tag: soupe velouté recette légumes hiver chou chou rouge thermomix
Recette de | Le octobre 6th, 2020

Sirop de pommes maison

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On continue avec les recettes de pommes : après le crumble, les pommes caramélisées au fromage blanc, voici le sirop de pommes maison. Une recette qui permet d’utiliser les épluchures et trognons des pommes, bien entendu bio….ou bien bien lavées. Il faut commencer la recette la veille car on va faire refroidir la 1ère cuisson […]

Tag: sirop pommes zéro déchet anti gaspi diy
Recette de | Le septembre 26th, 2020

Pommes caramélisées au fromage blanc

Voici une recette de saison : les pommes viennent d’être récoltées on en profite. Je vous propose un dessert à servir en verrine : des pommes caramélisées au fromage blanc, une recette légère, personnalisable au niveau des épices et du sucre. J’ai mis un peu de poudre de yuzu avec le fromage blanc et sur […]

Tag: pommes dessert fromage blanc caramel
Recette de | Le septembre 26th, 2020

LE fameux Gateau au chocolat 50 calories

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Je teste enfin le très célèbre gateau au chocolat à 50 calories la part. C’est Emma Fontanella qui est à l’origine de cette recette. Je n’ai pas vu de retour sur ce gateau au chocolat avec voici mon avis. Déjà le gateau entier fait 500 calories sans la ganache du dessus, donc si vous faites […]

Tag: gateau 50 cal calories emma fontanella gateau chocolat thermomix
Recette de | Le septembre 9th, 2020

Croquettes ou beignets de tomates (comme en Grèce)

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Recette des croquettes ou beignets de tomates comme en Grèce : des tomatokeftes , originaire de Santorin, un meze délicieux et facile à faire en plus. A servir avec une sauce yaourt. La recette: * on commence par couper les tomates en dés : couper les en deux puis encore en deux, enlever les graines […]

Tag: beignets croquettes tomates grèce recette entrée
Recette de | Le août 26th, 2020

cheesecake aux figues

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Nouveau cheesecake au fromage blanc: cette fois avec une base citron et un insert aux figues (du jardin de mes parents). C’est facile, je l’ai fait au robot thermomix mais à la main c’est largement faisable. Il faut commencer la veille pour faire l’insert. Allez je vous explique comment j’ai fait : la recette: * […]

Tag: cheesecake dessert sans cuisson figues thermomix
Recette de | Le août 24th, 2020

Confiture de figues verveine

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Une recette de saison : une confiture de figues (du jardin) avec des feuilles de verveine et des cacahuètes (ou des noix), une recette au thermomix.. J’ai obtenu 4 pots. En fait il y avait plein de figues chez mes parents, je ne suis pas fan des figues crues mais en confiture oui!!! et en […]

Tag: figues thermomix tm31 agar agar verveine cacahuètes
Recette de | Le août 23rd, 2020

cheesecake salé ail et fines herbes

Une nouvelle recette de cheesecake, cette fois il sera salé, j’ai mis du fromage ail et fines herbes (type Boursin) et un petit coulis de tomates sur le dessus. Une recette sans cuisson parfaite en cette saison, facile à réaliser. Les quantités sont pour 4 personnes, j’ai utilisé 2 petits moules de 16 cm. On […]

Tag: cheesecake salé boursin ail et fines herbes entrée été
Recette de | Le août 14th, 2020
Assiettes Equilibrées