Très facile

Recette de la quiche aux carottes et au chèvre : une recette originale, qui plaira aux enfants et à toute la famille. Recette faite au robot thermomix mais sans ça marche aussi… Cette quiche aux carottes se mange chaude ou froide (en pique nique) c’est super. On peut faire plein de variantes avec cette base […]

Recette maison de la pâte à tartiner aux spéculoos faite thermomix : rapide, facile et vraiment bonne. Voici de quoi remplacer sans souci la fameuse pâte à tartiner N….., je vous propose une version avec des speculoos, j’adore ces biscuits et là, la pâte à tartiner et vraiment vraiment extra, si vous la goûtez, vous ne […]

Recette d’été : terrine ou papeton d’aubergines. Une recette idéale avec les grosses chaleurs, se mange chaude ou froide avec un coulis de tomate, un vrai régal, tout le monde aime : petits et grands. Je tiens cette recette de l’époque ou j’avais travaillé dans les serres du coté d’Avignon, et la patronne m’avais donné […]

Recette du mojito sans alcool au thermomix tm31. Quand il fait trop chaud, rien ne vaut une boisson bien fraiche, c’est LA recette à faire, c’est du mojito sans alcool. A la base, c’est un cocktail avec du rhum, mais ici pas d’alcool, essayez et vous aimerez! Tout le monde a droit à son mojito. […]

Recette du carpaccio d’abricots, à l’huile d’olive, zeste de citron. Une recette originale pour une entrée haute en couleurs et en gouts. Il y a quelques jours, j’ai acheté mes premiers abricots de l’année et j’ai voulu faire « original ». Pour ce carpaccio, j’ai utilisé l’huile d’olive, que j’avais reçu du moulin Alziari, elle est parfaite […]

Recette de la terrine ou cake au surimi : une recette facile, rapide, idéale pour l’été, à servir froide ou chaude. On peut ajouter une mayonnaise si on la mange froide, on peut aussi congeler les tranches, et ainsi préparer le plat à l’avance. J’ai faite cette recette au robot thermomix tm31, mais on peut […]

Recette de la sauce magique ou sauce Mercotte : c’est une sauce qui va avec tout, elle est rapide : en 5mn elle est prête. Personnellement on l’adore avec une terrine de poisson, on s’en lèche les doigts!! Voici la recette: – dans une casserole, mettre l’échalote finement émincée, le cube de bouillon et le […]

La recette des pommes duchesse maison, c’est pas bien compliqué : une purée, des jaunes d’oeufs et un peu de beurre fondu et voilà, vous avez vos propres pommes duchesse. A servir avec un bon poulet par exemple. Voici comment faire : 1) comment par éplucher, puis couper en gros morceaux vos pommes de terre […]

Recette de la terrine de poulet aux pistaches réalisée au thermomix tm31. Voici une recette pour un pique nique mais aussi pour une entrée lors d’un repas de famille, la texture est très agréable, et les pistaches ajoutent un petit plus. La recette est très simple : – préchauffer le four à 150° – mettre […]

La recette de la pannacotta et son coulis de fraises frais. Voici une recette de dessert, très facile à faire, très jolie et qu’on peut adapter selon les fruits de saison. J’ai utilisé le robot thermomix (perso j’ai le tm31) mais on peut aussi réaliser ce dessert dans une casserole. Il faut s’y prendre un […]

Recette du pudding noix de coco et graines de chia : une recette idéale au petit déjeuner avec des morceaux de fruits (pommes, bananes, fraises etc.). J’ai utilisé du lait de soja, du coup cette recette est adaptée aux intolérants lactose et végétarien, elle est aussi parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. Les […]

Recette du caramel au beurre salé à tartiner (ou pas), la texture est parfaite, le goût est à tomber, c’est comme du salidou si vous connaissez. En s’en lécher les doigts, c’est une recette géniale, c’est vraiment bon, une fois qu’on y a gouter ben c’est finit, on est accro.. la recette est assez simple […]