Assiettes Equilibrées

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Brioche extra moelleuse Thermomix sans oeuf

La recette parfaite de la brioche extra moelleuse et sa mie filante au Thermomix. J’ai enfin trouvé la recette de la brioche parfaite, une brioche qui déchire : moelleuse à souhait, pas trop de beurre (juste 22 gr et 33 gr de sucre). La pate est faite au thermomix. Mes astuces pour cette brioche : […]

Tag: brioche thermomix boulanger moelleuse mie filante déchire oeuf
Recette de | Le mars 22nd, 2020

Croquettes ou beignets de pommes de terre

Recette du week end : de délicieux beignets ou croquettes de pommes de terre, à  servir avec une bonne salade ou avec du ketchup pour les plus jeunes. Aucune difficulté à cette recette, j’ai fait cuire les beignets à la poele mais on peut aussi les faire à la friteuse. la recette : * préparer […]

Tag: pommes de terre beignets croquettes
Recette de | Le mars 22nd, 2020

Blanquette de poulet extra

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette de la blanquette de poulet extra à faire au Thermomix ou pas : une recette avec une sauce à tomber, le poulet est bien cuit, et les morceaux sont bien fermes, pas de bouillie avec cette recette qui est facile. 1ère version : sans le thermomix, dans un faitout ou une casserole *on commence […]

Tag: blanquette poulet thermomix blanquette de poulet
Recette de | Le mars 14th, 2020

Roulé de concombre au fromage frais

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Voici une recette tout en fraicheur et qui en jette en entrée : des roulés de concombre au fromage frais. Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage type carré frais, st moret, boursin etc.. J’ai décoré les roulés avec des fleurs de bourrage (et elles sont comestibles). La recette est très simple, vous pouvez la préparer […]

Tag: entrée concombre fromage frais boursin st moret
Recette de | Le mars 14th, 2020

Pain de mie extra moelleux au thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette du pain de mie extra moelleux à faire soi même, une recette au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6 . Vous n’achèterez plus jamais de pain de mie industriel.. Après avoir vu le reportage sur France 5 ‘le pain de mie, la mie qui vous veut du bien’, je me suis dit que ce n’était plus possible […]

Tag: pain de mie moelleux pain thermomix
Recette de | Le mars 8th, 2020

La pâte à pizza parfaite auThermomix

Pate à pizza facile et moelleuse voici LA ⭐ RECETTE PARFAITE DE LA PATE A PIZZA ⭐ , faite au thermomix. La recette est celle de l’italien Gennaro Contaldo, fidèle acolite de Jamie Oliver. Sa recette est extra, vraiment, je ne fais plus que celle là. On obtient 4 pizzas. La pâte est très facile […]

Tag: pizza pate pizza thermomix pate a pizza thermomix pate pizza thermomix pate pizza moelleuse Pâte à pizza Thermomix Recette maison Pizza moelleuse Cuisine italienne
Recette de | Le février 29th, 2020

Chouquettes sans beurre au Thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Voici LA recette des chouquettes, c’est LA meilleure recette que j’ai testé depuis longtemps. Elle est parfaite, en 15 jours je l’ai refaite 6 ou 7 fois! A la place du beurre j’ai mis de l’huile de coco, et le résultat est le même, la texture est top, bref, je ne peux que vous la […]

Tag: chouquettes pate à choux thermomix sans beurre huile coco
Recette de | Le février 28th, 2020

Crêpes de lentilles vertes

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Aujourd’hui je vous propose une recette ‘originale » de crêpes salées, très fortement inspirée de la recette de Cléa : crêpes de lentilles vertes au saumon fumé. Après un essai un peu raté, j’ai décidé d’adapter sa recette en ajoutant de la farine « normale », en effet, comme Cléa l’indique très bien, sa recette n’est pas une […]

Tag: thermomix crêpes galettes lentilles chandeleur
Recette de | Le janvier 15th, 2020

Galettes ou beignets de chou fleur

Je l’avoue, le chou fleur c’est pas mon légume préféré alors je me creuse la tête pour trouver des recettes, et là je suis tombée sur des beignets de chou fleur servis avec une sauce yaourt, allez je tente! Et ben, franchement, j’ai aimé, j’avais bien assaisonné : persil, ail, échalotes, c’était bon! Du coup, […]

Tag: chou fleur légumes enfants galettes légumes thermomix
Recette de | Le décembre 27th, 2019

Dômes coco mangue Thermomix ou pas

Recette des dômes noix de coco et mangue à faire au thermomix ou pas! à la place de la mangue on peut mettre de l’ananas c’est aussi excellent. J’ai utilisé des feuilles de gélatine car je voulais congeler mes dômes, vous pouvez prendre de l’agar agar mais dans ce cas pas de congélation car ca […]

Tag: gelatine agar agar noix coco mangue domes dessert
Recette de | Le décembre 27th, 2019

Mini Bavarois avocat et citron

Recette super bonne et très joli, idéal sur un table de fête : des mini bavarois à l’avocat et au citron. C’est très facile à faire, si vous avez de jolis moules c’est encore mieux. On peut varier l’assaisonnement : ajouter des oignons rouges, des morceaux de tomates etc.. la recette: * couper l’avocat en […]

Tag: avocat citron bavarois entrée agar agar
Recette de | Le décembre 14th, 2019

Barres aux céréales au chocolat

Et si on faisait des barres de céréales maison plutot que de les acheter? et oui c’est possible, c’est facile et super bon. Voici ma première recette de barres de céréales aux flocons d’avoine et chocolat, le tout sans sucre et sans beurre mais avec de la compote et du miel. préchauffer le four à […]

Tag: barre céréales diy maison thermomix flocons avoine compote
Recette de | Le novembre 29th, 2019
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