Assiettes Equilibrées

Moyennement économique

Gateau extra moelleux aux pommes

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La recette du jour : un délicieux gâteau aux pommes, extra moelleux à faire au robot thermomix. Les blancs sont montés en neige ce qui rend encore plus moelleux le gâteau. On peut le faire avec des pommes, des poires, moi j’ai mis des pommes et quelques tranches d’ananas. La recette : *préchauffer le four […]

Tag: thermomix pommes gateau gateau moelleux
Recette de | Le novembre 26th, 2019

Cookies sans beurre au thermomix

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Aujourd’hui je me lance dans les cookies sans beurre, sans huile mais avec quoi? j’ai remplacé la matière grasse par de la compote, le résultat est plus moelleux que des cookies classiques mais c’est bon! J’ai utilisé moitié farine de blé, moitié farine d’épeautre c’est pas obligé, si vous n’en avez pas, utiliser la farine […]

Tag: cookies sans beurre thermomix
Recette de | Le novembre 24th, 2019

Magrets de canard en roti

Voici une de mes recettes favorites : des magrets de canard en rôti, la cuisson est parfaite, on peut les farcir avec ce qu’on aime : morceaux d’ananas, marrons, abricots ou encore pruneaux, noix etc.. Il vous faudra un faitout avec couvercle qui va au four (celui pour le pain cocotte par exemple). La veille […]

Tag: magrets canard canard roti sauce aigre douce
Recette de | Le novembre 23rd, 2019

crème à la vanille ww thermomix

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Une envie de dessert? pas trop riche? facile à faire? parfait, je vous propose de faire de délicieuses crèmes vanille WW au thermomix. La recette est vraiment simple : * on met tous les ingrédients dans le bol et on programme 13 mn à 90° vitesse 3 * c’est tout * à la fin on verse […]

Tag: thermomix ww vanille crème dessert allégé
Recette de | Le novembre 21st, 2019

petits flans noix de coco cuisson varoma Thermomix

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Voici une nouvelle recette à base de noix de coco : j’ai nommé des petits flans coco avec une cuisson au varoma de Thermomix. La cuisson peut aussi se faire au bain marie au four traditionnel. La recette : * on commence par préparer le caramel: dans une casserole, mettre les 100gr de sucre et […]

Tag: varoma thermomix noix coco flan petits pots
Recette de | Le novembre 19th, 2019

Pommes farcies au boudin noir

Voici une recette qui sort du traditionnel boudin aux pommes à la poêle, je vous propose de farcir les pommes avec le boudin noir, c’est bon et c’est beau! J’ai pris des pommes golden et du boudin noir sous vide. la recette : * couper les bases des pommes pour qu’elles se tiennent dans le […]

Tag: pommes boudin noir
Recette de | Le novembre 10th, 2019

Confiture de lentilles vertes

Recette du jour : de la confiture de lentilles vertes à la vanille, orange et gingembre, l’idée est surprenante mais excellente. A l’origine c’est le chef 3 étoiles Régis Marcon qui a crée cette recette en 2010. Comme j’aime les défis et tester de nouvelles recettes, je me suis lancée. Et alors? Ben franchement, c’est […]

Tag: confiture regis marcon lentilles vertes gingembre orange vanille
Recette de | Le novembre 9th, 2019

cuisses de poulet cuisson varoma thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s): /

Depuis le temps que j’ai le thermomix, le Varoma n’a jamais vraiment servi, du coup, j’ai voulu essayé une recette : j’ai réalisé des cuisses poulet cuisson varoma. Le résultat est pas mal du tout : les cuisses sont tendres, pas de matière grasse, la sauce à la moutarde se fait toute seule en même […]

Tag: thermomix tm31 varoma cuisses de poulet poulet vapeur
Recette de | Le octobre 27th, 2019

Glace au café Thermomix

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Nouvelle recette de glace, cette fois ce sera une glace au café à faire au robot Thermomix. Une recette qui a du gout, idéale en plein été, on peut rajouter de la chantilly pour les plus gourmands. La recette est à faire au moins 3h à l’avance. La recette : * dans le bol du […]

Tag: glace jaunes oeufs thermomix café glace au café
Recette de | Le juin 15th, 2019

tarte soleil tomates

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Une recette pleine de couleurs et de saveurs : la tarte soleil moutarde tomates, mozzarella, j’ai aussi ajouté des poivrons et de la féta. Je l’ai parfumé aux herbes de provence et ma deuxième tarte à la sauce basilic. Un vrai régal. Je vous propose 2 variantes : avec la pate feuilletée ou la pate […]

Tag: tarte soleil moutarde tomates mozzarella feta poivron
Recette de | Le juin 9th, 2019

Panna Cotta salé féta tomates

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Je vous propose une recette originale : panna cotta salé à la féta et des dés de tomates, à faire au thermomix ou pas. Une entrée délicieuse à servir avec une salade au basilic ou tel quel. J’ai émondé les tomates: c’est bien meilleur. On peut utiliser de l’agar agar ou de la gélatine, je […]

Tag: panna cotta entrée thermomix agar agar gélatine féta
Recette de | Le mai 24th, 2019

pate à tartiner thermomix

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Une recette qui fait fureur : la pate à tartiner maison très très ressemblante à la vraie… J’ai ajouté de l’arome naturel de noisettes ce qui donne un plus plus à cette recette faite au thermomix. Tout est fait maison y compris le lait concentré sucré. La recette: – dans le bol, mettre le lait […]

Tag: nutella pate tartiner thermomix
Recette de | Le janvier 30th, 2019
Assiettes Equilibrées