Béchamel allégée sans beurre (thermomix)

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Ingrédients:
  • 40 g de maïzena
  • 450 ml de lait
  • Assiettes Equilibrées
    Instructions:

    Une recette tout aussi bonne que la « classique » béchamel : une recette sans beurre et sans farine.
    Un résultat très onctueux et moins lourd!! A faire avec le thermomix.
    Dans le bol du thermomix, mettre les 40 g de maïzena et 150 ml de lait : 50° 2mn30 à vitesse 3,5
    Ajouter ensuite les 300 ml de lait restant et mettre 90° 6 mn vitesse 4
    Et c’est prêt!
    Cette béchamel peut servir pour tous les gratins£gratin chou fleur pommes de terre

    Assiettes Equilibrées
    Tag: thermomix, béchamel, sans beurre
    Béchamel allégée sans beurre (thermomix) by janvier 8th, 2013