cake aux courgettes

Ingrédients:
Assiettes Equilibrées
Instructions:

Préchauffer le four à 210�.

Râper grossièrement les courgettes.

Mélanger : farine, levure, oeufs, yaourt, huile olive, curry, sel et poivre en une pâte homogène. Incorporer à cette préparation les courgettes, le persil et la ciboulette. Verser dans un moule à cake beurré (si possible, mettre au fond du papier sulfurisé, sinon le démoulage et difficile);

Enfourner pour 10 mn, puis baisser le four à 180 � pour 40 à 45 mn.

Assiettes Equilibrées
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cake aux courgettes by novembre 27th, 2012