mélanger l’huile d’olive avec un jus de citron, les herbes de provence

prendre une feuille de papier cuisson, preparer une papillotte, mettre le filet dessus,

du mélange huile d’olive-citron

refermer la papillotte

enfourner 15 mn environ 200°

surveiller la cuisson, il se peut qu’il faille 5 mn de +