lait d’avoine maison au thermomix

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 60 gr de flocons d'avoine
  • 800 l d'eau tiède
  • 2 sachets de sucre vanillé ou 10 gr de sucre ou rien..

La recette

Voici ma 2ème recette de lait végétal : cette fois ce sera du lait d’avoine à réaliser au thermomix. Une recette simple, hyper économique.
Idéale pour les intolérants au lait d’origine animale, mais aussi pour tout ceux qui veulent essayer des laits végétaux et varier les laits.
Ce lait d’avoine est un peu épais mais vous pouvez jouer sur la quantité d’eau, il est aussi plutot riche en fibres. On peut le consommer comme ça ou l’utiliser pour des crèmes desserts, des smoothies, l’aromatiser (chocolat, café etc..).

La recette:
– dans le bol du thermomix, mettre les flocons d’avoine et le sucre, donner 2-3 coups de turbo
– ajouter l’eau tiède (pas bouillante), mixer 1mn30 à vitesse 10
– filtrer : vous pouvez utiliser une passoire très très fine, un filtre à café (un peu long mais efficace), de la gaze, un sac à lait végétal ou un sac en coton que vous pouvez fabriquer vous même..
– et voilà, vous obtiendrez environ 800 ml de lait d’avoine, à conserver au frigo 3 jours.

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4 Personnes
Préparation
Cuisson 0mn
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé