Recette de la mayonnaise sans huile à faire au thermomix : une recette carrément bluffante: tout y est : la texture de la mayo, et même le goût , si si je vous jure, ne dites rien à votre entourage et servez cette mayo.
J’ai fais des oeufs mimosa, c’était super bon, si vous êtes au régime ou faites attention à votre ligne, cette recette est pour vous..

la recette :
1) dans le bol, mettre l’eau, l’œuf, la maïzena, sel, poivre : mixer 5 s vitesse 5
2) ajouter le fouet : programmer 8 mn, 80°, vitesse 2
3) enlever le fouet et ajouter la moutarde et  le jus de citron : mixer 5 s vitesse 5
4) réserver au frais et voilà
Merci de laisser un commentaire si vous avez testé cette recette.
pour info :
* cela équivaut en ww 0 sp  si on est sage … 1 ou 2 sp quand on n’arrive pas à se contrôler 

Télécharger mes livres numériques ou ebook de cuisine sur cette page : CLIC ICI
Enregistrer