recette chouchous cacahuètes caramélisées

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 200 gr de cacahuetes non salées
  • 145 gr de sucre roux
  • 50 ml d'eau

La recette

Qui ne connait pas les chouchous ou encore cacahuètes caramélisées? Ca sent bon les vacances, la plage, la fête foraine.
Vous verrez quand ça cuira dans la poele, vous sentirez une délicieuse odeur, après patience, attendre que ca refroidisse.
La recette est quasi inratable, prendre une poele antiadhésive et c’est parti:

Mettre le sucre et l’eau dans la poele, feu moyen à fort, quand ça fait des bulles, baisser le feu
Ajouter les cacahuètes, remuer avec une cuillère en bois pendant environ 2 bonnes minutes,
le caramel va cristalliser sur les arachides.
Prendre une feuille de papier cuisson, la huiler légèrement, verser le contenu de la poele, séparer les gros morceaux
Laisser refroidir (et oui) et voila vous avez de beaux chouchous maison..

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4 Personnes
Préparation
Cuisson 5mn
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé