Le blog vient de s’enrichir d’une nouvelle rubrique : les recettes avec la cocotte minute.
C’est vraiment très pratique, j’adore ma cocotte.
Voici le lien des recettes :cliquez ici d’autres viendront agrandir la rubrique au fur et à mesure
Je vous rappelle que vous aussi vous pouvez ajouter vos recettes sur le blog : c’est par là
Une nouvelle recette en vidéo, cette fois avec la cocotte minute pour réaliser un sauté de porc.
Pour cuire le porc, j’adore utiliser ma vieille cocotte, la viande est super tendre, avec une petite sauce délicieuse, bien gouteuse…
Un vrai régal, à servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
J’adore les carottes!
C’est un légume super économique (très souvent -d’1€ le kg), on peut le cuisiner de plein de façon : cru, cuit.
En plus, les enfants adorent les carottes, c’est peut être la couleur orange, mais aussi et surement le goût légèrement sucré.
C’est un des premiers légumes qu’on donne aux bébés, à la fameuse purée de carotte : moitié dans la bouche, moitié par terre!! que de souvenirs
La carotte est aussi dans nos discussions de tous les jours : on a tous entendu dire que « manger des carottes faisait les fesses roses!! » mais aussi « que les carottes rendent aimables », il doit y a voir une pénurie en ce moment alors!!
Enfin, moi je l’aime de toutes les façons :
crues rapées en entrée avec des oeufs durs et des olives noires et avec une bonne sauce vinaigrette avec quelques brins de persil, miam!!
en soupe ou crème : j’adore cette texture velouté, onctueuse, et ce petit goût sucré : la recette ici
et aussi les carottes cuites à la cocotte minute , 10 mn et hop c’est prêt, avec des petits lardons et des oignons, à servir avec une cote de porc ou des saucissettes : la recette ici
pour la purée de carottes : c’est ici
mais aussi les petits pois carottes
Alors si avec tout ça, vous ne cuisinez pas des carottes, je vais pouvoir dire : « les carottes sont cuites!! »
Allez bon appétit
Ce soir je n’avais pas trop envie de passer du temps en cuisine, pas voulu faire de pâtes alors ce sera des carottes à la cocotte minute.
Une recette vraiment économique : environ 1€50 pour 4 personnes.
Très rapide : 10 mn de cuisson à la cocotte minute.
Un plat que tout le monde (ou presque) aime, et qui fait manger des légumes.
Une jolie couleur orange dans l’assiette agrémenté de quelques lardons et olives et pour servir un zeste de persil…
Bon appétit!
