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revue Best Of Thermomix gratuite

Bonjour à tous,
une bonne nouvelle : Thermomix vient de mettre en téléchargement gratuit le Best of de septembre 2019, plein de recettes à faire en 1h (c’est ce qui est écrit).
Je vous mets le lien ici : clic clic soyez patients, il y a 21 mo de fichier
Profitez en, de mon coté, voici les 7 recettes qui m’ont fait de l’oeil :
brandade de sardines
omelette et velouté ciboulette
lasagnes aux légumes : je viens de faire la recette regardez ici
risotto petits pois
pancake aux petits pois
mousse de thon et avocat
salade de quinoa aux maquereaux
je testerai ces recettes prochainement
on dit merci qui???? allez bonne journée à tous, prenez soin de vous et de vos proches


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Joint de couvercle gratuit tm31

Pour info : Thermomix propose le joint de couvercle pour le tm31 gratuitement :
on peut en avoir 3, il faut juste payer les frais de port de 6€50
le lien est ici : clic
Je partage avec vous cette information.
Depuis quelques jours, il y a des mises en garde en raison de risque de brulures à l’ouverture du couvercle : faites attention à la fin du programme, attendre un peu (genre soupe, confiture etc..°
pour l’article en entier c’est ici

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La pâte de coings au thermomix

C’est la saison des coings, vive l’automne!
Je vous propose 2 recettes de pâte de coings à réaliser avec le thermomix : c’est l’idéal : on ne se brule plus, ca cuit tout seul et le résultat est vraiment super.
Ma petite astuce : mettre la pâte de coings dans des moules en silicone type madeleines ou chocolat, c’est joli, bon et beaux…
La recette est ici
recette pate de coings thermomix  pate de coings thermomix

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Confiture de prunes extra!

Voici LA recette parfait de confiture de prunes, la texture est idéale : pas trop liquide, pas trop compacte pour les tartines. Tout le monde adore, la recette est facile, rapide et à faire au thermomix.
J’en ai fait 4 kilos hier soir!
La recette est ici
conf prunes thermomix (4) confiture prunes

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coulis de tomates maison

C’est la saison des tomates, sur le marché j’ai trouvé des roma à 1€ le kilo!coulis de tomates thermomix (2)
Génial pour faire du coulis de tomates maison, je vous propose une super recette avec le thermomix.
Le coulis n’est pas trop liquide (je vous donne mon truc dans la recette), le gout est top, bref il faut le faire!
La recette est ICI : clic

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Cubes de fromage pour l’apéritif

Voici une super recette pour un apéritif original ou une salade fraicheur : des cubes de fromages frais réalisés avec de l’agar agar.
C’est vraiment bon, facile à faire, économique, on dirait des cubes de féta.cubes fromage agar agar facile
On peut varier la composition, c’est selon vos goûts et ce qu’il y a dans le frigo…
Pour ma part j’ai mélanger un reste de fromage type chavroux/st moret avec du fromage blanc mais on peut aussi bien utiliser du boursin, du chèvre frais ou que du fromage blanc, tout marche!! la recette est ici

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baguettes comme chez le boulanger en vidéo

Nouvelle vidéo : comment faire des baguettes comme chez le boulanger avec le thermomix.
une super recette à tester, le résultat est super!

LA RECETTE EST ICI
pain sans petrissage baguettes magiques (3)

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Recette de tartes aux fraises comme chez le patissier

Aujourd’hui j’ai fais une tarte aux fraises au thermomix, elle était extra bonne, un goût du tonnerre!
comme chez le patissier! Elle est belle, bonne et aussi facile à faire!!
La recette est ici
Quelques photos pour vous donner envie…
tartes aux fraises (3) tartes aux fraises (2) tarte friases

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Crème au chocolat maison contre crème industrielle

Un nouveau match cette fois ci : crème au chocolat maison type Dan…e contre crème industrielle.
Un dessert que tout le monde adore, ancré dans nos mémoires avec les fameuses pubs..
Certains d’entre vous, m’avez demandé ce comparatif alors le voici!!
Le test
Un combat plus difficile que d’habitude, disons un peu plus serré avec le premier prix.
J’ai utilisé du lait demi écrémé, de la maïzena, du sucre 1er prix, des oeufs 1er prix (1€ les 10) et du chocolat noir dessert (marque distributeur).
Les fabricants eux n’utilisent pas d’oeufs, très peu de chocolat, mais un max de lait (ça coute pas bien cher!!) et des épaississants.
prix mp creme chocolat   creme dessert chocolat thermomix (2)
Résultats du test :

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Quatre quarts maison contre industriel

Aujourd’hui je vous présente une nouvelle rubrique : fait maison contre industrielquatre quarts maison tm31 ou pas (2)
Je vais tester des recettes faites maison et les comparer au niveau prix et qualité avec celles achetées en grandes surfaces.
Je vais comparer les prix par rapport au prix au kilo (ce qui est le plus logique)!
Le 1er test : le quatre quarts maison contre l’industriel
Je vous rappelle qu’un quatre quarts est  un gâteau composé d’un poids égal de farine, d’oeufs, de sucre et de beurre.
C’est un des gâteau de base, un des plus simple mais pas le moins cher en magasin!!
Et oui il y a du beurre qui est un des ingrédients les plus coûteux.

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Vive les crèmes desserts!

Voici un dessert vite fait, qui plait à tous et qu’on peut varier à l’infini…
3 variantes:
crème dessert aux carambars
crème dessert au réglisse
crème dessert au chocolat (type la fameuse marque Dan…)
alors laquelle vous préférez??
recette CREME REGLISSE (6)creme danette2thermomix pot creme carambar

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Pesto de fanes de radis

Surprenez vos invités, votre famille en leur proposant un pesto de fanes de radis..
recette pesto fanes radis (1)
Une recette super économique, et savoureuse.
J’ai acheté au marché une botte de radis à 1€ et il me restait ces belles fanes, n’ayant pas envie de faire un velouté, j’ai tenté un pesto et bien c’est vraiment bon, une odeur bien fraiche sort du pot, c’est bon!
On peut s’en servir pour quoi?
– en tartinade
– dans une sauce de salade
– avec les pâtes
– sur des haricots verts etc…
La recette:
il vous faut :
– le reste d’une botte de radis
– 1 gousse d’ail dégermée
– 3 cs de poudre de noisettes ou d’amandes
– 5-6 cs d’huile d’olive
– du sel
Ensuite c’est très simple et rapide : mixer dans le robot thermomix pour moi) tous les ingrédients sauf l’huile : vitesse 6 environ 7 secondes, racler les bords,  puis laisser tourner et ajouter l’huile d’olive.
C’est tout!!!