Assiettes Equilibrées

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Roulé de concombre au fromage frais

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Voici une recette tout en fraicheur et qui en jette en entrée : des roulés de concombre au fromage frais. Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage type carré frais, st moret, boursin etc.. J’ai décoré les roulés avec des fleurs de bourrage (et elles sont comestibles). La recette est très simple, vous pouvez la préparer […]

Tag: entrée concombre fromage frais boursin st moret
Recette de | Le mars 14th, 2020

Porridge à l’amarante au thermomix ou pas

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Je viens de découvrir les graines d’amarante, il y en avait en rayon et étant curieuse, j’ai acheté un paquet. Après quelques recherches, j’ai lu que les graines d’amarante étaient intéressantes déjà, « amarante »  veut dire en grec immortelle, c’est une plante qui a résisté au round up. Je vous invite à lire cet article chez […]

Tag: amarante thermomix porridge
Recette de | Le février 15th, 2020

Smoothie bananes kiwis au thermomix

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Voici une recette d’hiver : un smoothie kiwis, bananes, pommes et citron, un concentré de vitamines en un verre. La recette est faite au thermomix sinon vous pouvez utiliser votre centrifugeuse ou un autre robot. Si vous trouvez le résultat un peu trop « épais », ajouter 1/2 verre d’eau ou des glaçons (selon la saison). Selon […]

Tag: thermomix tm31 smoothie bananes kiwi pommes citron boisson
Recette de | Le février 9th, 2020

Mini Bavarois avocat et citron

Recette super bonne et très joli, idéal sur un table de fête : des mini bavarois à l’avocat et au citron. C’est très facile à faire, si vous avez de jolis moules c’est encore mieux. On peut varier l’assaisonnement : ajouter des oignons rouges, des morceaux de tomates etc.. la recette: * couper l’avocat en […]

Tag: avocat citron bavarois entrée agar agar
Recette de | Le décembre 14th, 2019

Glace au café Thermomix

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Nouvelle recette de glace, cette fois ce sera une glace au café à faire au robot Thermomix. Une recette qui a du gout, idéale en plein été, on peut rajouter de la chantilly pour les plus gourmands. La recette est à faire au moins 3h à l’avance. La recette : * dans le bol du […]

Tag: glace jaunes oeufs thermomix café glace au café
Recette de | Le juin 15th, 2019

glace menthe chocolat thermomix

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Mais que faire avec plein de menthe? j’ai déjà fait du sirop, ce sera une bonne glace menthe chocolat. Miam. c’est extra, le gout est super, et patienter 12h.. Sinon ca vaut le coup, pour la couleur, soit vous laisser naturel donc pas blanc cassé, soit vous pouvez utiliser du colorant alimentaire. La recette: – […]

Tag: thermomix tm31 glace menthe chocolat
Recette de | Le juin 5th, 2019

lait d’avoine maison au thermomix

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Voici ma 2ème recette de lait végétal : cette fois ce sera du lait d’avoine à réaliser au thermomix. Une recette simple, hyper économique. Idéale pour les intolérants au lait d’origine animale, mais aussi pour tout ceux qui veulent essayer des laits végétaux et varier les laits. Ce lait d’avoine est un peu épais mais […]

Tag: lait végétal thermomix avoine vegetarien vegan
Recette de | Le mars 25th, 2019

Blanc de poulet séché aux herbes

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Voici une recette étonnante, délicieuse et pourtant facile :un blanc de poulet séché aux herbes, c’est économique et hyper bon. A servir pour un apéritif, en tranches fines. Rien de compliqué dans cette recette, 12 jours de patience pour un résultat au top.   la recette : – dans un récipient type Tupperware rectangle ou […]

Tag: poulet séché sel
Recette de | Le novembre 16th, 2018

Crème de limoncello maison

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Voici une recette de boisson, et une excellente : je vous propose une crème de limoncello.. C’est extra.. En fait, je me suis retrouvée avec pas mal de citrons bio et après avoir fait tarte, crème etc… j’ai voulu tenter autre chose, le limoncello, j’aime mais la crème c’est beaucoup plus doux, je préfère personnellement, […]

Tag: citron boisson alcool vodka apéritif limoncello
Recette de | Le novembre 14th, 2018

Soupe froide de tomates au basilic

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Recette fraicheur : une soupe froide de tomates au basilic, c’est facile, bien rafraichissant. Je me suis inspirée du gaspacho pour cette recette. Il vous faut de belles tomates bien mures, et un beau bouquet de basilic qui va donner un petit plus bien agréable en bouche. La recette : J’ai utilisé le thermomix mais […]

Tag: tomates soupe velouté froid été thermomix
Recette de | Le septembre 15th, 2018

Sauce blanche pour potatoes

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Recette de la délicieuse sauce blanche à servir avec des potatoes ou des frites ou des pommes de terre vapeur ou encore un poisson vapeur, cette sauce est extra, elle ravira les papilles de tout le monde. Et en plus elle est hyper facile, à vous de vous lancer: la recette: – dans un bol, […]

Tag: sauce potatoes sauce blanche
Recette de | Le septembre 11th, 2018

démouler facilement ses gateaux : mes cubes demoultout

Aujourd’hui je vous propose de ne plus stresser avec le démoulage de vos gateaux ou tartes, en effet, voici une astuce qui marche à tous les coups. Finit l’achat des sprays de démoulage et graisse à moule, voici la recette pour faire des cubes demoultout…oui c’est le nom que je leur ai donné. Ca remplace […]

Tag: demoulage spray gateaux moule graisse à moule spray démoulage
Recette de | Le janvier 28th, 2018
Assiettes Equilibrées