Assiettes Equilibrées

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mon 2ème livre : les recettes de Février

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Mon 2ème livre de cuisine à télécharger : les recettes de Février, il est gratuit, alors télécharger le et partager le…. Et bien voilà pour continuer dans ma lancée de début d’année, j’ai l’honneur de vous présenter mon second ebook de recettes, une version dédiée au mois de février et à toutes ses bonnes choses : […]

Tag: ebook gratuit livre recettes recettes saint valentin crepes sophie cuisine
Recette de | Le février 4th, 2021

Filet de saumon mariné au gingembre

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Recette à partager en tête à tête ou en famille : un filet de saumon mariné au gingembre et à l’ail, le fait de laisser mariner le saumon l’attendri, le résultat est un filet tout simplement parfait, aromatisé comme il faut : gingembre et ail se marient à merveille, alors on y va? * Il […]

Tag: saumon poisson papillote gingembre four facile
Recette de | Le janvier 21st, 2021

Tarte au chou rouge et carottes

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Une tarte toute en couleur, j’adore ce mélange, je l’ai servi avec un pesto au basilic, un vrai régal. Une recette au thermomix, j’ai réalise une pâte brisée à l’huile : lien ici. * pour la découpe des légumes : chou et carottes, j’ai préféré ma mandoline afin d’avoir un meilleur rendu dans le plat […]

Tag: tarte chou rouge carotte entrée thermomix pate brisée
Recette de | Le novembre 9th, 2020

LE fameux Gateau au chocolat 50 calories

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Je teste enfin le très célèbre gateau au chocolat à 50 calories la part. C’est Emma Fontanella qui est à l’origine de cette recette. Je n’ai pas vu de retour sur ce gateau au chocolat avec voici mon avis. Déjà le gateau entier fait 500 calories sans la ganache du dessus, donc si vous faites […]

Tag: gateau 50 cal calories emma fontanella gateau chocolat thermomix
Recette de | Le septembre 9th, 2020

brandade de sardines thermomix

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recette économique et hyper bonne : je vous propose une brandade de sardines au thermomix. La recette originale est issue du hors série Best Of offert par Thermomix. J’ai augmenté les quantités et c’est parfait. On peut faire  la recette au thermomix ou pas.. * mettre le persil et les échalotes dans le bol du […]

Tag: sardines économique pommes de terre thermomix
Recette de | Le mars 29th, 2020

Pain moulé à la pâte magique

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Une nouvelle recette de pain cette fois, en moins d’1h vous aurez un délicieux pain moulé, réalisé avec la pâte magique et au Thermomix. Le pain est moelleux à souhait, j’ai ajouté des graines, c’est vraiment une bonne recette. Le lait en poudre ajoute encore un peu de moelleux, bref une recette que je vous […]

Tag: pate magique pain thermomix
Recette de | Le mars 28th, 2020

Lasagnes aux légumes thermomix

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Recette du jour : des lasagnes aux légumes à faire au robot Thermomix, en fait, au final j’ai fait des cannellonis, n’ayant plus de plaque de lasagnes.. C’est super bon, et permet de manger des légumes verts. On peut les préparer à l’avance et réchauffer au moment du repas. La recette est issue du journal […]

Tag: thermomix lasagnes légumes
Recette de | Le mars 27th, 2020

Blanquette de poulet extra

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Recette de la blanquette de poulet extra à faire au Thermomix ou pas : une recette avec une sauce à tomber, le poulet est bien cuit, et les morceaux sont bien fermes, pas de bouillie avec cette recette qui est facile. 1ère version : sans le thermomix, dans un faitout ou une casserole *on commence […]

Tag: blanquette poulet thermomix blanquette de poulet
Recette de | Le mars 14th, 2020

Pain de mie extra moelleux au thermomix

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Recette du pain de mie extra moelleux à faire soi même, une recette au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6 . Vous n’achèterez plus jamais de pain de mie industriel.. Après avoir vu le reportage sur France 5 ‘le pain de mie, la mie qui vous veut du bien’, je me suis dit que ce n’était plus possible […]

Tag: pain de mie moelleux pain thermomix
Recette de | Le mars 8th, 2020

Chouquettes sans beurre au Thermomix

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Voici LA recette des chouquettes, c’est LA meilleure recette que j’ai testé depuis longtemps. Elle est parfaite, en 15 jours je l’ai refaite 6 ou 7 fois! A la place du beurre j’ai mis de l’huile de coco, et le résultat est le même, la texture est top, bref, je ne peux que vous la […]

Tag: chouquettes pate à choux thermomix sans beurre huile coco
Recette de | Le février 28th, 2020

le gateau des 100 (aux pommes)

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Voici un nouveau gateau que j’ai nommé le gateau des 100, c’est un dessert facile à faire, à se souvenir : les proportions sont 100gr de beurre, de farine et de sucre. Ensuite on met 4 pommes et les parfums qu’on aime, c’est vraiment une recette à faire et à varier. On peut la faire […]

Tag: thermomix pommes gateau des 100 gateau facile
Recette de | Le octobre 30th, 2019

Confiture aux agrumes thermomix

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On est en pleine saison des agrumes, il y a le choix : pamplemousses, oranges, citron, clémentines etc.. J’en avais qui commencé à s’abimer, du coup, j’ai décidé de faire une confiture d’agrumes, à vous de mettre ceux que vous avez. On peut faire un mix comme moi : tout mélanger ou ne faire qu’oranges, […]

Tag: thermomix agrumes confiture pamplemousse orange clementine
Recette de | Le octobre 26th, 2019
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