boeuf en daube comme à beaucaire
1 ° ) découpez le bouuf en tranches fines, aussi régulières que po...
Plats
Feuilleté de porc aux pommes et aux raisins
Pelez et émincez les oignons Coupez la viande en lamelles Faites re...
Boudin noir, purée de pommes de terre et compotée d’oignons
Préchauffeur le four 180 ° \n...
blettes (ou bettes) au gratin
1 ° ) épluchez les blettes en séparant le vert des côtes blanches ...
queyraflette
lavez les pommes de terre, faites-les cuire 20 min à l eau bouillante...
aubergines grillées
quenelles maison
Mettez dans une cassereole 1/4 l d eau + 80 g de beurre, sel, poivre, portez à ébullition \n
Prendre une autre...
lentilles aux saucisses
tomates farcies (excellentes)
boeuf bourguignon
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croquettes ou beignets de chou fleur
cuire le chou fleur 3 minutes dans l auto-cuiseur en petits bouquets
terrine de courgettes au riz
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faire revenir à la poèle oignons, ail, courgettes, riz, sel, poivre, musca...
sauté de porc au miel et au ras el hanout
tian de courgettes au riz
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laver les courgettes les couper en tranches