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Des étiquettes pour vos confitures et autres

Aujourd’hui, je vous propose de télécharger des étiquettes que j’ai faites pour vos confitures, conserves et autres créations maison, vous pourrez les utiliser pour plein d’occasions.
Dites moi ce que vous en pensez, j’ai prévu d’autres modèles…
v1337 J’ai inscrit l’année 2014, à vous de compléter le titre et la date de fabrication. Alors ça vous plait?
Laissez moi un commentaire, en me donnant votre avis positif ou négatif!
Télécharger les ETIQUETTES (cliquez sur étiquettes): vous aurez une feuille a4 en pdf avec 12 étiquettes
astuce pour coller les étiquettes sur les bocaux en verre : mettre un peu de lait dans un couvercle et avec un pinceau en mettre un peu sur le dos de l’étiquette et hop direct sur le pot en verre on appuie un peu et ça colle du tonnerre…

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une entrée pas chère : terrine de foies de volaille

Hier je suis passée chez mon boucher, et il avait des foies de volaille en poche de 1kg!
Génial, on adore ça!  J’ai une super recette de terrine de foies de volaille.
Sur des tranches de pain légèrement grillée, c’est excellent.
Avec 1kg de foies, je rempli ma terrine à ras bord, mais on peut diviser les quantités en 2 ou 4 (250 g de foies).
C’est une recette économique : 1kg de foies de volaille coûte 4,57€! et avec 1kg, vous en avez pour plusieurs jours ou pour une grande famille.
Si vous acheté comme les poches en 1kg, vous pouvez les congeler par 500g sans problème.
Le plus dur est de trouver un boucher qui en propose!!
la recette ici
ça donne envie non??
terrine foies de volaille foies volaille

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Nouvelle version du site : ajouter vos recettes.

ketchup ingrédientsAujourd’hui une mise à jour du site vient d’être mise en place: grande nouveauté, vous pouvez maintenant :
– envoyer vos recettes
– voir le blog sur les tablettes et téléphones portables
à votre tour maintenant de partager vos bonnes recettes, économiques bien sur..

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Nettoyer son thermomix pour qu’il redevienne comme neuf!

Voici une méthode pour retrouver un bol thermomix comme neuf!
Moi cela fait 1 an que j’ai ce robot et c’est vrai qu’il n’avait plus tout son brillant de l’époque..
Selon ce qu’on cuisine, cela laisse des traces au fond et impossible de nettoyer.
Et ben c’est bon, j’ai réussi à le refaire briller, les couteaux sont nickel, le top!
Voici la recette, si on peut appeler cela la recette!!
– Dans le bol, mettre 1 gobelet de vinaigre blanc+ 1 gobelet d’eau + 2-3 gouttes de produits vaisselle
– Programmer 4 mn 60° vitesse 4.
– Puis laisser 30 mn bol fermé.
– Vider le contenu dans l’évier, rincer et constater…
– Si jamais il reste quand même des traces par exemple sur les couteaux, ou le long du bol,  à l’aide d’une éponge, enlever les derniers résidus.
Sinon refaire l’opération une seconde fois.
Vous m’en direz des nouvelles!!
bol thermomix propre (1) bol thermomix propre (2) bol thermomix propre (3)

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Mangez des soupes, c’est bon et économique

C’est encore l’hiver et c’est vrai que c’est en cette saison qu’on aime bien une soupe chaude.
Je vous propose quelques idées de recettes, avec des petits pois, des carottes, ou la soupe classique de légumes.
Vous devrez trouver bonheur.
Perso, ma préférée est la crème de petits pois, très douce, tout le monde aime.
A vous de choisir maintenant.
Bon appétit!
crème de petits pois creme petits pois tuile parmesan
crème de carottes crème de carottes
soupe de légumes au thermomix soupe thermomix (1)
velouté de carottes miel gingembre et orange  soupe carottes gingembre miel thermomix

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Osez les endives cuites : un vrai régal aux saveurs de miel

Les endives, on trouve tous ce légume amer.
En salade avec des noix, c’est bon oui mais il faut varier. En gratin avec du jambon, on n’aime pas du tout.
Alors j’ai testé une recette de flan d’endives avec du miel et des noix, et le résultat est top : les yeux fermés on ne sait pas que ce sont des endives, et c’est bon.
La recette est faite au thermomix mais on peut l’adapter.
Il faut d’abord faire cuire les endives à la vapeur 30 bonnes minutes.
Préparer le mélange oeufs, miel, crème fraiche, échalote et noix.
Tout mixer ensemble : ainsi les enfants n’y verront que du feu, et hop au four.
Ca donne une super couleur ambré et un goût vraiment excellent.
Tester et vous me direz…
La recette ici


flan endive miel flan endive miel thermomix

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Une mousse au chocolat on n’y résiste pas!

Une envie de chocolat, on n’y résiste pas!!
J’avais trop envie d’une mousse au chocolat, ça faisait des années que je n’en avais pas mangé et j’avais ce souvenir de légèreté avec un goût prononcé de chocolat forcément!
Ca c’est bien un dessert que j’aime (et il n’y en a pas beaucoup!!)
Alors me voilà parti dans mes placards à sortir les ingrédients, c’est bon, j’ai tout, il faut dire que j’ai une super recette…
Et voilà le résultat comme dans mes souvenirs…
Une réussite rien d’autre à ajouter!
La recette est hyper facile, je l’ai préparé le soir pour le lendemain midi (en cachette quand même)
A faire avec le robot thermomix.
La recette ici.
mousse chocolat thermomix

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Des crêpes oui mais de la pâte à crêpes au chocolat

Une excuse pour manger des crêpes : c’est la chandeleur!!
Quand on y pense mais pourquoi on n’en mange pas plus souvent??
Ben oui c’est vrai…
En plus c’est super facile, rapide, alors c’est décidé j’en ferais plus souvent.
Tiens j’ai eu une idée ; mettre directement du cacao dans la pâte à crêpe et voilà des crêpes directement au chocolat..j’adore avec la confiture d’abricot, c’est un super mélange.
sinon pour une pâte classique : 3 oeufs, 1/2 l de lait et 250 g de farine
La recette de la pâte à crêpe au chocolat c’est ici.
crepe chocolat

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recette du gateau napolitain (thermomix) un délice

Une autre tuerie (je parle de gâteau!!) : une recette de gâteau napolitain au thermomix.napolitain4
Une recette qui vaut mille fois celle du supermarché et avec de bons ingrédients.
Le résultat est vraiment délicieux, la génoise est légère, en plus trop facile à faire!!!!
Bref allez y les yeux fermés, vos petits loups seront aux anges.
Les quantités de la recette sont pour 2 gâteaux…invités les enfants et leurs parents!!!
Bon app
la recette ici

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Pizza à tomber!!

Hier soir c’était soirée pizza et j’avoue que je voulais changer de la traditionnelle jambon-fromage.
J’ai donc tester une pizza avec des anchois marinés dans de l’huile d’olive, des zestes de citron et des capres et ben, super!
Ca change et c’est bien bon
On met d’abord un peu de sauce tomate sur la pate à pizza puis on réparti une demi boule de mozzarella coupé en morceaux, les anchois, les capres, on arrose du jus de la marinade et hop au four…
Les saveurs se mélangent parfaitement, le citron donne un petit plus bien agréable.
Bref chez nous c’est adopté..le changement c’est ici!!
et la recette par là


à la sortie du four
à la sortie du four

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Crème dessert « Danette » faite maison et au thermomix

Il y a des recettes comme ça, qui vous font retomber en enfance, je parle de la crème dessert Danette, et non pas de la madeleine de Proust!!
Cette crème dessert au chocolat, je m’en rappelle dans un grand pot en plastique rectangle, on piochait dedans avec la cuillère.
Et bien, maintenant c’est moi qui l’a fait à la maison : même texture, même goût chocolat.
Recette réalisée avec le thermomix, c’est plus simple!! et succès garanti.
On peut aussi faire cette crème dessert sans chocolat et faire vanille ou café (2cs de café soluble) ou caramel ou spéculoos comme j’aime.
La recette est ici et pour 6 ramequins.
D’ailleurs je vais en refaire, elles sont parties en un éclair (jeu de mots!!)
Alors et vous ce sera quel parfum??
creme chocolat

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Biscuits pour le goûter : beaux, bons et économiques

Aujourd’hui, je vous propose de faire des biscuits pour le goûter, attention, ils sont beaux, très bons et super économiques.
Ils ont tout pour plaire non?
Il fallait que je trouve une recette qui plaise à mon fils, qui soit facile, rapide et que je puisse faire en quantité.
Ne trouvant rien qui me convienne, j’ai fait mon propre mélange avec les saveurs que nous apprécions à savoir noix de coco, miel.
Et pour faire plus joli, j’ai utilisé des emportes pièces afin d’avoir plein de forme et pour finir, j’ai recouvert la moitié des biscuits de chocolat fondu et saupoudré d’un peu de noix de coco.
Une fois fois fini, on s’est même amusé à faire une espèce d’histoire avec les personnages, l’histoire s’est mal fini pour eux : direct dans nos ventres!!
Au final j’ai eu un énorme tas de biscuits, j’ai pesé : 960 grammes! Super!
Le coût de revient (hors électricité) : 2€45 (le plus couteux étant le miel)
Quand je compare au prix d’un paquet de biscuits petits brun Lu : 4 € le kg, c’est un des premiers prix en plus!
Ca vaut le coup de faire soi même!!!
la recette ici

jolis sablés