Facile

Oter les pépins des pommes à l’économe sans traverser! Les disposer dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 180 ° remplir le trou des pommes avec la confiture, les sucres, mettre une noix de beurre dessus Enfourner 30 mn environ

Préchauffez le four à 180 ° c, thermostat 6. étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. coupez le roquefort en petits dés. à l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonnez la pâte d’huile d’olive. garnissez de roquefort et de thym. salez, poivrez. découpez des carrés ou des ronds recouvrir les morceaux, avec un pinceau mettez […]

préchauffez le four sur 180 ° c. fouettez dans un grand bol: d’abord la farine, la levure, l’oeuf, l’huile, le lait. ajoutez le cumin, le pavot, le sel et le poivre, fouettez. râpez les carottes et émiettez la fèta grossièrement, ajoutez le tout et mélangez. versez dans les moules individuels, mettre au four une vingtaine […]

sur votre plan de travail, mélangez la farine avec la levure chimique. ajoutez l’huile d’olive, le sel et l’eau. abaissez finement la pâte. grâce à la réaction de la levure chimique à la chaleur du four, votre pâte lévera dans votre four et sera croustillante garnissez la pâte comme vous voulez et faites cuire à […]

mélangez d’abord la farine avec le sel et les herbes. faites un creux au milieu et versez-y la levure diluée avec l’eau et l’huile d’olive. pétrissez le tout pendant 5 minutes. ou faites-le à la main, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. (environ 15 min de pétrissage) mettez la pâte dans un saladier […]

préchauffez le four à 210 ° c (th. 7). abaissez la pâte à pain sur une tôle. laissez lever dans un endroit tiède jusqu’à qu’elle double de volume. pelez et émincez les oignons. pelez et écrasez l’ail. faites cuire les oignons 40 minutes à feu bien doux avec une pincée de sel, l’ail, le thym […]

séparer les blancs de jaunes d’ouufs. ecraser le roquefort et le mélanger à la crème fraîche. battre les jaunes d’ouufs en omelette. incorporer la crème de roquefort aux ouufs. poivrer mais ne pas saler (le sel du fromage suffit). battre les blancs d’ouufs en neige très ferme et les incorporer très délicatement au mélange précédent. […]

peler les aubergines, couper la chair en tranches, les poudrer de sel fin et les laisser rendre leur eau (30 minutes environ) dans une passoire. dans une grande sauteuse ou une cocotte, avec 4 à 5 c à soupe d’huile d’olive, mettre à cuire, à feu modéré les aubergines bien épongées. ajouter les 2 échalotes […]

pelez et coupez la courgette en rondelles. mixez ensemble les pignons, la courgette et l’ail. ajoutez le parmesan et l’huile d’olive. salez et poivrez à votre convenance servir sur des croutons, avec des pâtes, avec une salade de tomates

faîtes bouillir 1 litre d’eau avec 3c.s. de vinaigre. l’eau doit simplement frémir , c’ est le truc essentiel! casse tes oeufs un par un dans un petit ramequin (voir l’astuce) , et les mettre délicatement dans l’eau après 4mn. de cuisson, les sortir à l’ aide d’ une écumoire et les ploncher dans de […]

emincez 250 g d’oignons et faites-les fondre doucement dans 50 g de beurre. battez 8 oeufs en omelette, ajoutez sel, poivre et les oignons fondus avec leur beurre de cuisson. faites cuire l’omelette en ramenant constamment au centre de la poèle, à l’aide d’une spatule, les parties d’oeufs déjà prises. vous obtiendrez ainsi une belle […]

faire revenir les lardons et les pommes de terre dans une poèle avec un peu d’huile mélanger les oeufs avec le lait, ajouter le sel, le poivre, la ciboulette, le gruyère et mélanger quand les patates et les lardons sont dorés, verser la mixture cuire à votre convenance : omelette bien cuite ou baveuse