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Une recette de dessert économique et délicieux, je vous propose des muffins très moelleux noix de coco et chocolat.. J’ai utilisé de l’huile de tournesol à la place du beurre fondu, c’est tout aussi bon! J’ai d’abord fais 2 muffins tout coco avant de rajouter le cacao amer dans le saladier… Mais à vous de […]

Ma recette préférée et pour moi la meilleure du pain cocotte sans pétrissage, voici ma version avec un mélange de farines (seigle, épeautre, complète) et des noix, cela donne un résultat vraiment vraiment excellent. Il vous faut une cocotte en fonte de préférence ou qui résiste à 250° et avec un couvercle!!. La recette est […]

Voici comment réussir à tous les coups la cuisson du quinoa, avec cette méthode, il sera parfait et pas du tout pâteux ni amer! Et en plus c’est hyper facile et économique : une portion revient à 0,30€ par personne. alors on essaie? La recette : – on commence par peser le quinoa et ensuite […]

Une nouvelle recette avec des courgettes : un légume pas cher, et qu’on peut cuisiner de plein de façons.. Aujourd’hui je vous propose une recette au micro ondes : des courgettes au chèvre, c’est facile, rapide et plein de gouts. La recette : * pour commencer, j’ai râpé la courgette avec ma mandoline, on peut […]

Je vous partage une de mes recettes préférées avec des courgettes : courgettes au curry cuisson au micro ondes. C’est rapide, et le gout est excellent. Avec ww : 2 points la part! Voici la recette: La quantité est pour 2 personnes ou 2 repas * éplucher l’oignon, le couper en petits cubes ou en […]

Aujourd’hui ma recette préférée pour faire cuire des blancs de poulet et les rendre bien tendres. J’avais acheté une barquette d’1 kilo de blancs de poulet au déstockage : 5€95 J’ai toujours du thym à la maison, mais vous pouvez mettre ce que vous aimez, idem pour le paprika ce n’est pas obligatoire, si vous […]

Recette maison de la fameuse et délicieuse sauce Teriyaki qu’on sert avec des nouilles, du poulet ou n’importe quelle viande. La recette est facile, accessible à tous, la sauce se garde plusieurs jours au frigo (15 jours sans souci). La recette : * on commence par émincer la gousse d’ail et le gingembre * dans […]

Sauce curry coco : une sauce à tomber, elle est parfaite! ici gros succès Une sauce qui va avec beaucoup de plat : riz, boulgour, pâtes mais aussi poisson, poulet, légumes. Je l’ai utilisé avec un filet de saumon servi avec du boulgour et le lendemain avec des cubes de poulet et des carottes.. La […]

Recette d’un nouveau one pot : ONE POT PASTA COURGETTE, une recette ‘tout en un’. Tout cuit ensemble dans une casserole, le jus de cuisson va imbiber les pâtes, un vrai régal. On peut personnaliser le contenu de notre « pot » : rajouter 1 tomate, mettre du thym ou des herbes de provence à la place du […]

Voici une recette économique et délicieuse! des pâtes au pesto de petits pois, c’est franchement bon, toute ma tribu a terminé son assiette… A la place des feuilles de basilic, on peut mettre de la menthe, mais chez nous, on a toujours un pot de basilic à disposition dans la cuisine. Les quantités sont largement […]

Et si on faisait son propre fromage à la maison? Vous savez que j’adore le fait maison, et bien je continue dans ma démarche avec du fromage diy. Je n’achète plus de brousse, ni de ricotta par exemple ni plus aucun fromage à tartiner! Alors à vous les fromages à tartiner, les fromages ail et […]

Voici un plat complet à moins d’1 euro par personne : un risotto poulet et petits pois. Les quantités sont donnés pour 3 personnes et sont suffisantes pour nourrir homme et ado!! On obtient un plat complet avec protéine, légume et féculent le tout pour 0,94€ par personne!! un challenge sachant qu’il y a de […]