Recette du nougat blanc au thermomix

Voici une recette testée et approuvée : nougat blanc au thermomix et sans thermomètre, oui c’est possible..
C’est beau, c’est bon et c’est fait maison.
Si vous voulez essayer, le lien de la recette est ici 
nougat blanc thermomix2 nougat blanc thermomix


6 réflexions sur « Recette du nougat blanc au thermomix »

  1. j’ai essayé une première fois la recette, cela m’a fait une pâte marron souple, délicieuse, mais qui ne ressemble pas au nougar
    deuxième essai, j’ai mis 5 blancs d’oeufs sur le conseil d’une amie, ça avait bien la couleur, mais c’était liquide
    Est-ce qu’on peut le faire avec du miel « crémeux »? donnez moi un conseil s’il vous plaît? merci

    1. bonjour
      je n’ai jamais fait avec du miel crémeux toujours avec du miel liquide
      je pense que la qualité du miel joue beaucoup dans la recette, essayes avec du bon miel liquide et tiens moi au courant

  2. Bjr j’ai aussi fait la recette, il est très bon j’ai prit du miel liquide de fleurs. Mais je trouve qu’il colle un peu. Vous le faites avec quoi comme miel et encore une autre question, est ce que vous le mettez au frigo pour qu’il durcisse ???

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