Confiture anti gaspi au thermomix

Liste des ingrédients pour personnes


  • On peut diviser les doses par 2 (ce que j'ai fait le plus souvent)
  • 1 kg de fruits
  • 300 g de sucre de canne ou sucre blanc
  • 2 cs de jus de citron
  • 2 cc rase d'agar agar

La recette

CONFITURE ORANGES THERMOMIX
confiture oranges au thermomix

CONFITURE THERMOOMIX AGAR AGAR KIWI POMMES (2)
confiture kiwis pommes

Voici une recette pour éviter de gaspiller les fruits qui pourraient rester sur la table : de la confiture au thermomix avec une pointe d’agar d’agar.CONFITURE THERMOMIX AGAR AGAR KIWI POMMES (1)
Avec cette recette on peut utiliser tous les fruits qu’on veut : pommes, kiwis, oranges, bananes etc… ça marche pour tout.
J’ai déjà fait : pommes-kiwis et oranges trop bon….
La recette :
– après avoir peler les fruits : les mettre dans le bol du thermomix
– mixer vitesse 4 environ 5 secondes que tout soit pulvériser (nous on n’aime pas les morceaux!!!)
– ajouter le sucre
– programmer 10 mn vitesse 3 à 90°
– juste avant la fin des 10 mn, diluer l’agar agar dans un peu d’eau froide
– programmer 2 mn vitesse 3 à 90° (oui comme tout à l’heure) : quand ça tourne, ajouter l’agar agar et le jus de citron
– et voilà, il n’y a plus qu’à verser dans des pots…
Miam miam

Note moyenne : Note de la recette

2 réflexions sur « Confiture anti gaspi au thermomix »

  1. je viens de trouver votre site qui me semble très intéressant
    une petite question : combien de temps la confiture se conserve car a 90 degrés elle n est pas assez chaude pour la stérilisation en les retournant
    je continue a regarder vos recettes

    1. Pour la conservation, déjà je retourne les pots avec la confiture chaude, pour kiwis pommes j en avais 3 pots avec les 500 g de fruits et je les ai mis au frigo sinon celle a l orange et sur les étagères depuis 15 jours…

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