Confiture de feijoa au thermomix

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Liste des ingrédients pour 6 personnes


  • 800 gr de feijoa, on peut aller jusqu'à 1 kg
  • 500 gr de sucre roux ou blanc
  • 1 orange
  • 2 pommes
  • 1 gousse de vanille ou pas si vous n'en avez pas
  • 1 jus de citron
  • 2 cc rases d'agar agar

La recette

Voici une recette de confiture avec du feijoa ou  encore goyave ananas, c’est un petit fruit de la taille d’une grosse noix verte. On peut le manger comme ça, mais vu que j’en avais un peu, j’ai décidé de faire une recette de confiture avec ce que j’aime à savoir de l’orange et des pommes. A vous de mettre ce que vous aimez mais le mélange pommes orange feijoa est excellent!
Recette au thermomix, ça cuit tout seul.
Mais au fait c’est quoi ce fruit? rdv chez wikipédia pour tout savoir

La recette:
* on commence par laver les feijoa, on ne les pèle pas, mais on coupe les extrémités
* je les ai coupé en 2 puis mis dans le bol du thermomix, arroser du jus de citron
* mixer 15-20 secondes vitesse 5-6
* peler l’orange, mettre les quartiers dans le bol
* peler la pommes, enlever le trognon, ajouter aussi dans le bol
* verser le sucre roux pour moi mais blanc fera l’affaire
* remixer 15-20 secondes vitesse 5
* ajouter la vanille si vous en avez
* mettre le panier dessus le couvercle à la place du gobelet
* programme 20 mn à 100° vitesse 2
* ajouter ensuite les 2 cc d’agar agar, mixer vitesse 5, 10 secondes
* programme 2 mn à 100° vitesse 2
* et voilà, mettre en pot, retourner et déguster

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Type de recettes : - Budget : - Difficulté de la recette : - Catégorie de Recettes : -
nombre de personnes : personnes - Temps de préparation : - Temps de préparation : - Temps total de préparation : -
6 Personnes
Préparation
Cuisson 20mn
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé