Terrine de macédoine

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    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):
Ingrédients:
  • 600 g de macédoine surgelé
  • 7 oeufs
  • 1 brique de crème fraiche (20 cl)
  • 70 g de gruyère
  • sel, poivre
  • persil ou ciboulette (selon vos préférences)
  • Assiettes Equilibrées
    Instructions:

    Recette facile et rapide pour une entrée délicieuse et jolie : une terrine de macédoine aux oeufs durs, quand on découpe, on a la surprise de découvrir un oeuf.. A servir froid avec une mayonnaise (recette ici ou ). Recette au thermomix ou pas. La terrine est à préparer la veille ou le matin pour le soir, le temps qu’elle refroidisse.

    La recette :
    * préchauffer le four à 180°
    * prendre  3 oeufs, les faire cuire 12 mn, pour que ce soit des oeufs durs, une fois cuits, les écaler délicatement, les réserver
    * cuire la macédoine selon les indications du sachet (en général 11-12 mn dans une casserole d’eau bouillante), égoutter
    * dans un saladier, battre les 4 oeufs restants, ajouter sel, poivre, les herbes, la crème liquide (persil ou cibooulette)
    au thermomix : 8 secondes, vitesse 4
    * dans le saladier, ajouter la macédoine cuite, le gruyère : mélanger
    au thermomix : 20 secondes, sens inverse
    * prendre un moule à cake : mettre du papier cuisson au fond et sur les cotés ou bien utiliser ma préparation spéciale pour démouler facilement (ici)
    * dans le moule, verser 1/3 de la préparation : répartir les 3 oeufs dans le sens de la longueur, recouvrir du reste du mélange
    * enfourner pour 45 mn environ
    * sortir du four, laisser refroidir et servir
    bon appétit, c’est plutot joli non??

     

    Assiettes Equilibrées
    Tag: macédoine légumes oeufs terrine entrée facile rapide thermomix entrée froide
    Terrine de macédoine by février 24th, 2018