Liste des ingrédients pour personnes
- 250 g de chocolat noir dessert
- 2 jaunes d'oeufs
- 125 g de beurre de coupé en morceaux
- 140 g de sucre glace
- du chocolat type "van houten" pour saupoudrer
La recette
Une recette de saison : les truffes au chocolat à faire avec thermomix : rien de plus simple, à faire avec ses enfants et à partager tous ensemble.
La recette est rapide, facile et vous ferez de sacrés économies par rapport à celles achetées…
Voici comment faire pour environ 25 truffes :
– casser en morceaux le chocolat, le mixer 15-20 secondes, vitesse 7-8
– ajouter 1 cs d’eau : programmer 50° ,3 mn, vitesse 4 (le chocolat doit être fondu)
– ajouter tous les autres ingrédients : programmer 3 mn vitesse 4 à 50°
– débarasser dans un saladier
– mettre au frigo 2h : la préparation doit être dure
– faire des boules : prendre 1 cuillère à café et façonner avec les mains
– rouler les truffes dans le chocolat en poudre : je saupoudre d’abord et ensuite roule
– conserver au frigo
Ces truffes sont super. J’ai mis 200 gr de chocolat et noir et 50 gr de chocolat au lait. Et elles sont moelleuses des la sortie du frigo. Un régal qui ne fera pas long feu je pense. Merci pour cette reçette thermo
merci pour ton commentaire, j’espère que tout le monde s’est régalé