20M

Recette du curry pois chiche épinards et lait de coco : un délice qui revient à 0,68€/personne avec une portion de riz! Une recette économique et super bonne : 0,68€ la portion. La recette: 1) dans un petit faitout ou une casserole, mettre un peu d’huile et faire revenir 2-3 mn l’oignon et l’ail émincé […]

Je suis encore dans mes tests de brioche, cette fois ci, j’ai cherché le goût mais aussi l’aspect visuel : avec la couleur rouge des pralines et l’aspect tressé. Je me suis inspirée des brioches type bakka ou kringle pour faire ma version personnalisée… La recette : Bon comme toute brioche, il faut être patient, […]

Voici la recette des délicieux et moelleux pains comme à Subway, une recette Thermomix mais réalisable avec un robot équipé d’un crochet ou tout autre marque…. La recette est simple, j’ai fait 4 pains, ils sont énormes, extra moelleux, on peut en faire 6 ils seront moins haut … La pâte est parfaite, facile à […]

On est en pleine période des pommes, elles sont toutes fraiches, à peine cueillies on en profite. Voici une délicieuse recette de confiture de pommes aux épices au thermomix, j’ai choisi du gingembre frais, de l’anis étoilé, des cranberries (mais on peut aussi mettre des raisins secs). La recette est simple et facilement adaptable selon […]

Velouté de chou rouge au thermomix : voici une recette haute en couleur, j’adore, bon je ne rependrai pas ma maison de cette couleur mais en cuisine « ca en jette ». C’est une recette facile, idéale à l’automne ou en hiver, j’aime le chou rouge, cuit ou cru. Mais là c’est le top!! On peut ajouter […]

Une recette de saison : une confiture de figues (du jardin) avec des feuilles de verveine et des cacahuètes (ou des noix), une recette au thermomix.. J’ai obtenu 4 pots. En fait il y avait plein de figues chez mes parents, je ne suis pas fan des figues crues mais en confiture oui!!! et en […]

Voici une recette pour faire manger (un peu des légumes) : je vous propose un « risotto » de coquillettes aux petits pois, à réaliser au thermomix ou à la casserole. J’ai utilisé un reste de jambon cru maison que j’ai mixé mais à vous d’ajouter ou pas des lardons, un reste de viande etc… La recette […]

Voici ma recette préférée pour avoir des petits pains au lait vraiment extra moelleux, une recette thermomix. Ils sont moelleux, moelleux… Je vous conseille vivement de faire cette recette. pour 18 pains au lait: * dans le bol du thermomix, mettre le lait, la levure et une pincée de sucre : 2mn30 vitesse 2 à […]

Et si on faisait des barres de céréales maison plutot que de les acheter? et oui c’est possible, c’est facile et super bon. Voici ma première recette de barres de céréales aux flocons d’avoine et chocolat, le tout sans sucre et sans beurre mais avec de la compote et du miel. préchauffer le four à […]

Voici une nouvelle recette à base de noix de coco : j’ai nommé des petits flans coco avec une cuisson au varoma de Thermomix. La cuisson peut aussi se faire au bain marie au four traditionnel. La recette : * on commence par préparer le caramel: dans une casserole, mettre les 100gr de sucre et […]

On est en pleine saison des courges et ici on adore le potimarron, je vous propose notre recette préférée : un velouté de potimarron au thermomix. Une recette super facile, rapide à faire pour un soir. Dans ma dernière version, j’ai coupé le potimarron au niveau de son chapeau, je l’ai évidé (bien entendu on […]

Voici une recette de confiture avec du feijoa ou  encore goyave ananas, c’est un petit fruit de la taille d’une grosse noix verte. On peut le manger comme ça, mais vu que j’en avais un peu, j’ai décidé de faire une recette de confiture avec ce que j’aime à savoir de l’orange et des pommes. […]