Cervelle de canut

Ingrédients:
Instructions:


Dans un saladier, mélanger, sans battre, le fromage blanc bien égoutté
et séché avec les échalotes pelées et hachées, la purée d’ail, la
ciboulette finement hachée, la crèeme fraîche, le vin blanc, le
vinaigre, l’huile. Saler, poivrer. Battre le tout énergiquement.
Réserver au froid. Eplucher le radis noir et le détailler en fines
rondelles. Réserver.
Au centre de chaque assiette, déposer 100 g de la préparation au fromage
blanc, puis disposer les fines rondelles de radis noir en les piquant
dans le fromage.
Parsemer chaque assiette de grains de poivre rouge avant de servir.

Tag:
Cervelle de canut by novembre 20th, 2012
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

Nous avons constaté que vous utilisez un bloqueur de publicités. Nous comprenons que vous souhaitez éviter les publicités intrusives, mais votre soutien nous est précieux. Nous vous remercions de bien vouloir le désactiver temporairement.