Name: Gateau citron et amandes
Prep time: PT0
Cook time: PT0
Total time: PT0
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 200 g de sucre; 2 cc de zestes de citron; 1 jus de citron; 2 cc de zestes d'orange ou de clémentines; 60 g de lait; 180 g d'huile d'olive; 90 g de poudre d'amandes; du temps

Liste des ingrédients pour 4 personnes

200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
200 g de sucre
2 cc de zestes de citron
1 jus de citron
2 cc de zestes d'orange ou de clémentines
60 g de lait
180 g d'huile d'olive
90 g de poudre d'amandes

La recette

Un joli et bon gâteau au citron et amandes. Un vrai délice, la recette est faite avec de l’huile d’olive qui ajoute un petit plus à ce gateau plein de saveurs.Le mélange citron amandes est très harmonieux.
A tester.

Préchauffer le four à 180°

Battre à la main ou au robot les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les zestes et le jus de citron.
Puis le lait, l’huile d’olive, la farine, la poudre d’amandes.
Bien mélanger.
Verser dans un moule avec un papier cuisson au fond.
Cuire environ 30-35 mn.