Gateau citron et amandes

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 2 cc de zestes de citron
  • 1 jus de citron
  • 2 cc de zestes d'orange ou de clémentines
  • 60 g de lait
  • 180 g d'huile d'olive
  • 90 g de poudre d'amandes

La recette

Un joli et bon gâteau au citron et amandes. Un vrai délice, la recette est faite avec de l’huile d’olive qui ajoute un petit plus à ce gateau plein de saveurs.gateau citron amandes (2)Le mélange citron amandes est très harmonieux.
A tester.

Préchauffer le four à 180°

Battre à la main ou au robot les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les zestes et le jus de citron.
Puis le lait, l’huile d’olive, la farine, la poudre d’amandes.
Bien mélanger.
Verser dans un moule avec un papier cuisson au fond.
Cuire environ 30-35 mn.
gateau citron amandes (15) gateau citron amandes (3)

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé