la vraie pâte à  pizza

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


pour 2 grandes pizzas 500 g de farine 1 cuil. à  soupe d'herbes de provence 10 g (1 cuil. à  soupe) de gros sel de mer 5 cl d'huile d'olive 20 g de levure de boulanger 25 cl d'eau tiède ou 100 gr d'eau + 150 gr de lait


La recette

mélangez d’abord la farine avec le sel et les herbes.
faites un creux au milieu et versez-y la levure diluée avec l’eau et l’huile d’olive.

p
étrissez le tout pendant 5 minutes. ou faites-le à la main, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. (environ 15 min de pétrissage)
m
ettez la pâte dans un saladier couvert d’un torchon et laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure.
quand elle arrive au bord du saladier, partagez-la en 2 et étalez sur 2 plaques à pâtisserie.

garnissez la pâte comme vous voulez et faites cuire à 225 ° c pendant 15 à 20 min

pizza (3) (Copier)

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé