boulette de viande au chorizo

Liste des ingrédients pour 4 personnes


225 g de boeuf maigre hachée

100 g de chorizo haché

1 c à  café de sel poivre

2 gousses d'ail

1 c à  café de muscade

1 c à  soupe de persil

1 c à  café d'origan

1 oeuf battu

1 c à  soupe de xérès ou de cognac

1 c à  soupe de farine

La recette

Mélanger le tout sauf la farine.
Rouler les boulettes dans la farine les faire frire 10 mn dans l’huile.

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé