Liste des ingrédients pour personnes
225 g de boeuf maigre hachée
100 g de chorizo haché
1 c à café de sel poivre
2 gousses d'ail
1 c à café de muscade
1 c à soupe de persil
1 c à café d'origan
1 oeuf battu
1 c à soupe de xérès ou de cognac
1 c à soupe de farine
100 g de chorizo haché
1 c à café de sel poivre
2 gousses d'ail
1 c à café de muscade
1 c à soupe de persil
1 c à café d'origan
1 oeuf battu
1 c à soupe de xérès ou de cognac
1 c à soupe de farine
La recette
Mélanger le tout sauf la farine.
Rouler les boulettes dans la farine les faire frire 10 mn dans l’huile.
