carottes au cumin

Liste des ingrédients pour 4 personnes


1 kg de carottes

6 gousses d'ail

1 verre d'huile d'olive

1 litre d'eau

2 c à  soupe de vinaigre de vin

1 c à  café de paprika et de cumin

1 piment de cayenne


La recette

pelez couper les carottes en rondelles ou en petits tronchons
mettre tous les ingrédients dans une marmite
cuire 10 mn puis 25 mn à découvert pour réduire la sauce. servir froid

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé