Charlotte à l’ananas et fromage blanc

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Ingrédients:
  • des biscuits à la cuillère
  • 500 g de fromage blanc
  • 1 boite d'ananas
  • 1 verre de jus d'ananas
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 cc rase d'agar agar
  • Instructions:

    Voici une recette facile à faire, jolie et légère à manger, après un bon repas c’est l’idéal.
    J’ai ajouté un peu d’agar agar afin que tout se tienne bien en découpant.
    A préparer la veille pour le lendemain ou au minimum le matin pour le soir.
    N’ayant pas de moule à charlotte, j’ai utilisé une casserole que j’ai recouverte de papier film et c’était top, démoulage parfait, forme super.

    Voici comment faire:
    – ouvrir la boite d’ananas et récupérer le jus
    – découper en petit morceaux l’ananas, verser dans un saladier avec le fromage blanc, mélanger, ajouter le sucre, réserver
    – mettre le jus d’ananas dans une petite casserole, ajouter l’agar agar et faire bouillir 1 mn
    – verser sur le mélange fromage blanc-ananas, bien mélanger
    – tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus d’ananas
    – faire le tour du moule et ne pas oublier le fond
    – verser le mélange et terminer par une couche de biscuits.
    – replier le film par dessus, on peut mettre une petite assiette dessus
    – mettre au frigo
    – renverser sur une assiette, décorée si vous voulez avec quelques morceaux d’ananas et bon appétit.
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    Tag: charlotte ananas fromage blanc
    Charlotte à l’ananas et fromage blanc by janvier 1st, 2017
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