Cheesecake spéculoos citron au fromage blanc 0%

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Ingrédients:
  • 200g de spéculoos
  • 60 g de beurre fondu (allégé c'est possible aussi)
  • 500 g de fromage blanc 0%
  • 3-4 cs de jus de citron
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre (ou 80g d'édulcorant)
  • Instructions:

    Une nouvelle recette « minceur » pour se faire plaisir : un cheesecake spéculoos citron au fromage blanc.
    C’est un dessert, délicieux, le goût du citron est excellent avec une petite base spéculoos, c’est un délice.
    N’hésitez pas à me laisser vos commentaires.

    La recette est facile :
    préchauffer le four à 160° (ça évite de perdre du temps)
    * on commence par écraser les spéculoos en une poudre fine (on peut les mettre dans un sac congélation et passer le rouleau à patisserie)
    au thermomix mixer 10 secondes vitesse 5
    * faire fondre le beurre au micro ondes
    ajouter au spéculoos et mélanger
    au thermomix : 20 secondes, vitesse 3,5
    * mettre le mélange spéculoos beurre au fond d’un moule préalablement recouvert de papier cuisson au fond
    bien tasser , mettre au frigo le temps de continuer la recette
    * dans le saladier, fouetter les oeufs avec le sucre
    au thermomix 25 secondes, vitesse 4
    * ajouter le fromage blanc, le jus de citron, bien mélanger
    au thermomix 20 secondes, vitesse 3
    * ressortir le moule du frigo et verser le mélange dessus
    * cuire 1h à 160°
    * laissez refroidir avant de mettre au frigo

    Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire et à partager merci
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    Tag: cheesecake speculoos citron fromage blanc leger regime
    Cheesecake spéculoos citron au fromage blanc 0% by septembre 10th, 2017
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