Thermomix

On est en pleine saison des aubergines, ici on adore mais avec la chaleur pas envie de faire tourner le four! Du coup, j’ai utilisé mon robot thermomix, version tm31 pour la cuisson des aubergines, et ce fut une réussite que je partage. On commence par couper les aubergines (environ 3-4) en cubes ou gros […]

Recette du Nutella au Thermomix, la version maison de la pâte à tartiner aux noisettes. Il y a quelques temps, mon ami Eddy, m’avait amené un sac de noisettes qu’il avait ramassé dans son jardin et je m’étais dit que j’allais lui faire du nutella maison. Il y a quelques années, j’avais déjà fait une […]

Recette de la crème dessert aux Tagada avec le Thermomix, une crème super onctueuse, crémeuse à souhait et sans oeuf. Je te conseille de l’essayer, tu m’en diras des nouvelles.. J’ai une autre recette de crème dessert sans oeuf extra aussi, elle est ici : crème au chocolat Alors pour notre crème tagada: * on […]

Nouvelle recette de crème dessert type danette, cette fois une version chocolat et toujours sans oeuf car je trouve la texture parfaite.. La recette est très économique en plus. Alors la recette est très très simple : * dans le bol du thermomix mettre tous les ingrédients : lait, maizena, sucre, chocolat mettre le bouchon, […]

Nouvelle recette de dessert, cette fois, j’ai voulu ‘revisiter’ mon cookie géant en un gateau plus moelleux, du coup, j’ai modifié les quantités et ajouter 1/2 sachet de levure chimique. résultat c’est top, j’ai mis en plus quelques noix bref on a un gateau aux saveurs cookie mais le moelleux en plus.. 1)La recette avec […]

Recette facile des muffins très moelleux à la crème de marron, recette au thermomix ou pas! Ils sont top, tout le monde les a adoré, un moelleux vraiment extra et un gout…. il me restait un demi pot de crème de marrons suite à ma recette de crème de marrons et du coup j’ai voulu […]

Recette du jour : une crème dessert sans oeuf, version café ou vanille ou nature selon les gouts de chacun. Cette version sans oeuf est plus réussie personnellement, non pas que je ne mange pas d’oeuf mais le gout se rapproche vraiment des fameuses danette!! Et du coup c’est super économique, alors on se lance? […]

Une recette qui fait Waou! je vous propose une crème dessert ou mousse aux marrons comme des Maronsui’s enfin presque, avec 3 ingrédients vous obtenez un dessert méga méga délicieux!! A faire au thermomix ou n’importe quel robot.. En fait il me restait du mascarpone et de la crème de marron de ma buche marrons […]

Recette de la brioche ou gâteau des rois qu’on mange ici en Provence… La recette est plutôt facile mais assez longue comme avec toutes les pates à brioche, la recette est pour une brioche mais on peut doubler les quantités et faire 2 gâteaux voici comment faire : Mettre la levure et le lait dans […]

Recette de la tarte amandine aux fruits rouges surgelés, une super tarte pleine de gouts, pour un prix très correct : 0,54€ la part! J’ai utilisé un moule de 22 cm, pour la pate sablée la recette est ici  sinon vous pouvez l’acheter toute prête. Pour les fruits surgelés j’ai utilisé un sachet acheté chez […]

Recette de la poivronnade ou pesto de poivron rouge, une recette imaginée ce matin quand il me restait un beau poivron rouge et de la féta qu’il fallait utiliser. Ben si je mixais tout comme un pesto dans le thermomix? et bien oui c’est une réussite. Voici comment j’ai fait: * couper le poivron en […]

Voici une recette très économique et excellente en plus : un pesto de tiges (ou queues) d’épinards et persil. C’est vraiment délicieux, on utilise du coup entièrement les légumes. En fait hier en rentrant du marché, j’ai préparé une salade d’épinards crue et j’enlève les tiges, je me suis retrouvée avec un joli tas de […]