croquettes aux lentilles

Liste des ingrédients pour 4 personnes


2 tasses de lentilles cuites et réduites en purée

2 échalotes finement hachées

sauce soja

sel

quelques olives noires dénoyautées et hachées (facultatif)

3 ou 4 c à  soupe de farine

un peu de chapelure

La recette

mélangez les échalotes hachées la purée de lentilles les olives du sel et de la sauce soja à votre gout.
incorporez autant de farine que nécessaire pour obtenir une pâte consistante.
façonnez des croquettes saupoudrez-les de chapelure et faites-les dorer dans une poèle avec de l’huile;

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé