Liste des ingrédients pour personnes
2 tasses de lentilles cuites et réduites en purée
2 échalotes finement hachées
sauce soja
sel
quelques olives noires dénoyautées et hachées (facultatif)
3 ou 4 c à soupe de farine
un peu de chapelure
2 échalotes finement hachées
sauce soja
sel
quelques olives noires dénoyautées et hachées (facultatif)
3 ou 4 c à soupe de farine
un peu de chapelure
La recette
mélangez les échalotes hachées la purée de lentilles les olives du sel et de la sauce soja à votre gout.
incorporez autant de farine que nécessaire pour obtenir une pâte consistante.
façonnez des croquettes saupoudrez-les de chapelure et faites-les dorer dans une poèle avec de l’huile;
