gratin dauphinois

Liste des ingrédients pour 4 personnes


900 g pommes de terre

de la crème fraiche
du gruyère râpé
3 pincées de noix de muscade
un peu de lait
un peu de beurre !
ail


La recette

Commencez par éplucher les patates et par les couper en fines lamelles! Prenez un plat à  gratin et disposez comme suit :

1 couche de rondelles de patates – 1 couche de crème fraiche – parsemez de gruyère râpé

Saupoudrez par couche d’une pincée de muscade et un peu d’ail haché finement.

Recommencez l’opération jusqu’en haut du plat ou à  peu près! Finissez par une couche de crème fraiche, de gruyère et quelques noix de beurre!

Une fois cela fait, verser un peu de lait de telle sorte que les pommes de terre baignent légèrement (on ne doit pas les noyer les pauvres!!!)

Après un pré-chauffage à  150° (th5), enfournez le gratin et laiss ez le cuire entre 45 mn à  1h ! vérifier la cuisson

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé