Liste des ingrédients pour personnes
pour 4 personnes :
- 12 feuilles de lasagnes (sans pré-cuisson préalable)
- 1 chou-fleur
- 15 cl de crème fraiche épaisse
- 250 g de roquefort
- 50 g de noisettes concassées
- 12 feuilles de lasagnes (sans pré-cuisson préalable)
- 1 chou-fleur
- 15 cl de crème fraiche épaisse
- 250 g de roquefort
- 50 g de noisettes concassées
La recette
Détailler le chou-fleur en bouquets et les faire cuire à la vapeur durant 25 minutes avant de les écraser en purée.
L’assécher un peu sur feu doux puis ajouter la crème.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler un peu de la purée au fond du plat puis recouvrir de 3 plaques de lasagnes.
Alterner la purée de chou-fleur avec le roquefort émietté, les noisettes et les plaques de lasagnes.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
