Liste des ingrédients pour personnes
- 600 g de pommes pelées
- 30 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 300 g de lait
- 3 blancs d'oeufs
- 40 g de sucre glace
La recette
Ce dessert est joli, bon, plein de saveurs, un mélange de compote de pommes, avec une couche de crème patissière et une meringue pour finir.
Servir dans des ramequins, chacun aura le plaisir de tremper sa cuillère et de déguster ce dessert aux pommes.
La recette:
Préchauffer le four à 200°
Eplucher les pommes, les couper en 4.
Les mettre dans le bol, mixer 10 secondes, vitesse 3.
Programmer ensuite 10 mn à 100° vitesse 2.
Vous obtiendrez une compote.
Verser la dans les 6 ramequins.
Dans le bol, mettre la farine, le sucre, l’oeuf, le lait et programmer 7mn à 90° vitesse 4.
Verser cette crème patissière dans chaque ramequin.
On va ensuite préparer la meringue : bien laver et sécher le bol.
Mettre le fouet, verser les blancs d’oeufs et le sucre glace.
Programmer 3mn vitesse 3,5 à 37°
Ajouter cette meringue dans chaque ramequin
Enfourner 7 mn à 200°
Ca va dorer.
Peut se manger tiède ou froid.
Recette du livre desserts gourmands Thermomix.
je les faites ce midi c’était trop bon merci pour cette recette, je te suis depuis un moment alors j’ai décide de m’inscrit a ton blog
bonsoir j aimerai savoir les quantites données sont pour combien de personnes ? merci
pour 4-5 personnes
Bonjour,
Très intéressée par votre forum, je souhaite vivement y adhérer.
Cordialement
tu peux aussi participer au blog en mettant tes recettes, a bientot
je viens de découvrir votre site qui est super petite question puis-je remplacer la farine par de la maÏzéna et le lait par du lait végétale
merci de me répondre et passé un bon dimanche
oui pour les deux, par contre je ne connais pas le dosage en grammes pour la maizena, sinon essaies avec de la farine de riz
merci pour la réponse je teste et je te tiens au courant merci encore ton site est super
Bonjour,
Je viens de réaliser cette recette. Génialissime !!!!
Merci beaucoup pour cette superbe recette super bonne et très facile à faire. J’ai très bien réussi ma meringue.
Merci pour cette recette absolument géniale 🙂
Ton site est vraiment top 🙂 Merci
Bonjour. Pensez-vous que je peux faire la meringue la veille ?
Bonjour tu peux faire la recette la veille pas de souci…