Muffins salés olives, tomates séchées et gruyère

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • Pour le mélange sec :
  • - 300 g de farine
  • - 80 g de gruyère rapé
  • - 1 sachet de levure en poudre
  • - 1 pincée de sel

 
  • Pour le mélange humide :
  • - 2 œufs
  • - 25 cl de lait
  • - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - 20 olives noires coupées en rondelles 

La recette

Une nouvelle recette de muffins salés, cette fois olives noires, tomates séchées et gruyère.

Préchauffer le four à 180°

Couper les tomates séchées en petits carrées, si elles sont très sèches, les mettre dans de l’eau bouillante pour une dizaine de minutes.
Prendre 2 saladiers :
Dans un mélangez les ingrédients secs
Dans l’autre, les ingrédients humides puis tout mélanger ensemble.
Prendre vos moules à muffins, les huiler ou utiliser des moules
Les remplir aux 2/3 et enfourner à 180°C 25 minutes environ

muffins olives gruyère tomates muffins olives gruyère tomates avant  four muffins olives gruyère tomates sortie four

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé