Muffins salés olives, tomates séchées et gruyère

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Ingrédients:
  • Pour le mélange sec :
  • - 300 g de farine
  • - 80 g de gruyère rapé
  • - 1 sachet de levure en poudre
  • - 1 pincée de sel

  •   Pour le mélange humide :
  • - 2 œufs
  • - 25 cl de lait
  • - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - 15 tomates séchées
  • - 20 olives noires coupées en rondelles 
    • Assiettes Equilibrées
    Instructions:

    Une nouvelle recette de muffins salés, cette fois olives noires, tomates séchées et gruyère.
    Préchauffer le four à 180°

    Couper les tomates séchées en petits carrées, si elles sont très sèches, les mettre dans de l’eau bouillante pour une dizaine de minutes.
    Prendre 2 saladiers :
    Dans un mélangez les ingrédients secs
    Dans l’autre, les ingrédients humides puis tout mélanger ensemble.
    Prendre vos moules à muffins, les huiler ou utiliser des moules
    Les remplir aux 2/3 et enfourner à 180°C 25 minutes environ

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    Assiettes Equilibrées
    Tag: muffins salés, cake, muffin, olives, tomates séchées
    Muffins salés olives, tomates séchées et gruyère by janvier 14th, 2013