pesto de courgettes

Liste des ingrédients pour 4 personnes


1 belle courgette

5 cuillères à  soupe de pignons oudes amandes ou des noix, noisettes

1 cuillère à  soupe de parmesan râpé

6 cuillères à  soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail rose

sel, poivre du moulin


La recette

pesto de courgettes

pelez et coupez la courgette en rondelles.

mixez ensemble les pignons, la courgette et l’ail.

ajoutez le parmesan et l’huile d’olive. salez et poivrez à votre convenance

servir sur des croutons, avec des pâtes, avec une salade de tomates

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé