potage au concombre

Ingrédients:
Instructions:

Couper le concombre en petits dés.
faire cuire 15 mn. passer au moulin. ajouter suffisamment d’eau pour avoir 2 litres en tout. porter à ébullition et verser la semoule. cuire 20 mn à couvert. ajouter le jus de citron.
laisser mijoter 5 mn.
retirer du feu poivrer ajouter la crème et la menthe hachée. on peut augmenter la quantité de menthe.

Tag:
potage au concombre by novembre 27th, 2012
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