Liste des ingrédients pour personnes
- 1 kg de carottes
- 25 cl de lait
- sel, poivre
La recette
Dans une grande casserole, mettre de l’eau à bouillir.
Épluchez les carottes
Les couper en gros morceaux.
Les ajouter dans la casserolle
Cuire environ 25 mn : vérifier la cuisson, rajouter si besoin un peu de temps, elles doivent etre tendres.
Egouttez les carottes
Les écraser idéalement avec un presse purée ou la fourchette sinon
Ajouter peu à peu le lait en mélangeant au fur et à mesure.
Remettre à feu doux, quelques minutes, assaisonner de sel et poivre.
