Liste des ingrédients pour personnes
- 3 poivrons rouges (mais vous pouvez panacher)
- 0,5 litre d'eau
- sel
- 6 cs d'huile d'olive
- 2 cs de vinaigre
- 2 gousses d'ail écrasées
- sel-poivre
- persil
La recette
Une petite recette sympa qui permet d’utiliser le varoma au thermomix.
Il s’agit de poivrons rouges en salade, marinés dans une bonne vinaigrette.
A servir en apéritif sur des tranches de pain cocotte par exemple.
Ca se mange tout seul, un vrai délice.
Le poivron ainsi cuit, est vraiment délicieux.
- Mettre 0,5 litre d’eau dans le bol du thermomix, mettre 1 cs de sel
- programmer 5 mn Varoma vitesse 2
- pendant ce temps, couper le poivron en lanières (0,5 cm)
- dans le Varoma déposer le poivron rouge
- programmer 20 mn Varoma vitesse 2
- laisser refroidir
- dans un saladier ou un plat écraser les gousses d’ail, couper le persil ajouter l’huile d’olive, le vinaigre, sel, poivre
- mélanger avec le poivron
- filmer et laisser au moins 1h au frigo
RT @recetteseco: salade de poivrons rouges au thermomix: Une petite recette sympa qui permet d’utiliser le va… http://t.co/0Vl7i2NpJu
Lydie Tadiotto Épouse Gucciardi liked this on Facebook.
Fatima Ferreira liked this on Facebook.
très bonne recette, mais il reste la peau, il faudrait pouvoir les peler comme quand on les fait griller, et pour cela je pense que l’on peut les faire cuire à la vapeur coupés en 2 puis ensuite les éplucher, qu’en pensez-vous?
nous la peau ne nous gène pas, en salade c’est extra, mais oui tu peux les éplucher après, chacun ces gouts…