Soufflé gruyère roquefort au thermomix

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 80 g de gruyère
  • 150 g de roquefort (un peu fort!!)
  • 4 oeufs
  • 60 g de farine
  • 300 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 80 g de crème fraîche liquide
  • Poivre

La recette

Préchauffez votre four à 180°

Mettre dans le bol tous les  ingrédients (sauf les fromages et a crème fraîche)
Réglez:4 minutes, 90°, vitesse 3
Ajoutez la crème et les fromages mixer: 10 secondes, vitesse 6
Versez dans un moule à soufflé ou des petits ramequins beurrés et farinés

Enfournez 35 à 40 minutes 180°

ça penche un peu!

ça penche un peu!

juste sortis du four

juste sortis du four

trop tard ça dégonfle!

trop tard ça dégonfle!

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé