Liste des ingrédients pour personnes
6 courgettes moyennes, lavées et coupées en rondelles
3 pommes de terre, pelées et coupées en tranches
2 oignons émincés
2tomates pelées, en tranches
huile d'olive
thym
laurier
persil plat
basilic
60 g parmesan
sel et poivre
La recette
badigeonner le tian avec de l’huile d’olive, y étaler les pommes de terre et les oignons mélangés.
poudrer avec du thym, saler et poivrer.
ranger par-dessus les rondelles de courgettes, en les alternant avec des tranches de tomates. emietter par-dessus un peu de laurier, saupoudrer avec du persil et arroser généreusement d’huile.
mettre au four a 180 ° c pendant 40 minutes.
mélanger du basilic ciselé avec le parmesan, sortir le tian du four,
saupoudrer avec ce mélange et gratiner a 240 ° c pendant une dizaine de minutes
