Liste des ingrédients pour personnes
pour 2
500 g d'ailes de poulet (compter 200 g par personne)
2 c. à s. de farine
½ c. à c. de poudre d'ail
1 c. à c. d'ail émincé
1/4 c. à c. de poivre
½ c. à c. de paprika
½ c. à c. de sel
½ c.à c. de sel d'oignon
1 c. à c. de flocons de piment fort (Chili)
La recette
Découper les ailes aux jointures. Réserver les petits bouts d’ailes pour
un bouillon ou autre usage. Mélanger tous les ingrédients dans un sac en
plastique puis y ajouter les ailes de poulet (6 morceaux à la fois),
après les avoir bien séchées avec des essuie-tout en papier.
Secouer le sac jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien enrobés. Les
poser côte à côte sur une lèche-frite très légèrement graissée et cuire
à 200 pendant 30 minutes.
