anchois roulés aux capres

Ingrédients:
Instructions:

Enlever la tète et les arètes déparer en 2 les filets.
Sur chaque filet mettre quelques câpres et rouler.
Placer les filets roulés l’un contre l’autre dans une poèle o๠l’on aura fait revenir de l’ail haché dans de l’huile.
Mettre la poèle sur feu moyen et laisser cuire les anchois.
Saler poivrer ajouter le persil haché mouiller avec 1 verre de vin blanc et laisser réduire.

Tag:
anchois roulés aux capres by novembre 27th, 2012
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